Un plat du quotidien pour 2, prêt en 20 minutes, autour de 1,15 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Remplis la casserole d'eau à mi-hauteur et porte à ébullition sur feu vif. Ajoute une pincée de sel.
Cuire les pâtes
Plonge les pâtes dans l'eau bouillante et laisse cuire 8 à 10 min selon le temps indiqué sur le paquet. Égoutte dans la passoire sans rincer.
Émincer l'oignon
Épluche l'oignon et coupe-le en petits dés. Réserve.
Astuce · Coupe l'oignon en petits dés pour qu'il cuise rapidement et uniformément.
Faire revenir les champignons
Dans la poêle antiadhésive, chauffe l'huile à feu moyen. Ajoute les champignons coupés en lamelles et fais-les revenir 3 à 4 min sans coloration.
Ajouter l'oignon
Incorpore les dés d'oignon dans la poêle et fais revenir 2 min à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
Cuire les œufs
Dans un bol, bats légèrement les œufs avec une pincée de sel et de poivre. Verse le mélange dans la poêle avec les champignons et l'oignon, et remue doucement à feu doux jusqu'à obtenir des œufs brouillés crémeux.
Astuce · Remue constamment les œufs à feu doux pour éviter qu'ils ne deviennent caoutchouteux.
Mélanger les pâtes
Ajoute les pâtes égouttées dans la poêle avec les œufs brouillés et les champignons. Mélange bien pour enrober les pâtes de la préparation.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 522 kcal. 48 % viennent des glucides, 19 % des protéines et 31 % des matières grasses.
63 gGlucides
24 gProtéines
18 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
522 kcal
Protéines
24,2 g
Glucides
62,5 g
dont sucres
5,4 g
Matières grasses
18,1 g
dont acides gras saturés
3,9 g
Fibres
4 g
Sel
0,6 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 1,15 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 2,30 €pour 2 personnes
≈ 1,15 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.
2 joursau frigo
Ouiau congélateur, à décongeler la veille au frigo