Un plat du quotidien pour 2, prêt en 25 minutes, autour de 2,11 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Remplis la casserole d'eau à mi-hauteur et porte à ébullition sur feu vif. Ajoute une pincée de sel et les pâtes.
Découper le poulet
Sur la planche à découper, coupe le blanc de poulet en petits dés d'environ 1,5 cm. Sale et poivre légèrement.
Astuce · Pour gagner du temps, coupe le poulet pendant que l'eau chauffe.
Faire revenir le poulet
Dans la poêle antiadhésive chaude avec l'huile, fais dorer les dés de poulet à feu moyen pendant 5 min en remuant souvent. Réserve à côté de la poêle.
Nettoyer les champignons
Lave rapidement les champignons sous l'eau froide, puis essuie-les avec un torchon propre. Coupe-les en lamelles épaisses.
Cuire les champignons
Dans la même poêle que le poulet (sans ajouter d'huile), fais revenir les champignons à feu moyen pendant 4 min jusqu'à ce qu'ils rendent leur eau. Sale et poivre.
Astuce · Si les champignons rendent beaucoup d'eau, laisse-la réduire à feu vif avant d'ajouter la crème pour éviter un plat trop liquide.
Mélanger les ingrédients
Ajoute le poulet réservé dans la poêle avec les champignons. Verse la crème fraîche et mélange bien. Laisse chauffer 2 min à feu doux sans cesser de remuer.
Égoutter les pâtes
Quand les pâtes sont al dente (vérifie en goûtant), égoutte-les dans la passoire et réserve.
Assembler le plat
Verse les pâtes égouttées dans la poêle avec la préparation poulet-champignons. Mélange bien pour enrober les pâtes de sauce. Goûte et ajuste l'assaisonnement si besoin.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 543 kcal. 45 % viennent des glucides, 26 % des protéines et 26 % des matières grasses.
61 gGlucides
36 gProtéines
16 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
543 kcal
Protéines
35,7 g
Glucides
60,7 g
dont sucres
4,2 g
Matières grasses
15,9 g
dont acides gras saturés
5,6 g
Fibres
3,6 g
Sel
0,4 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 2,11 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 4,22 €pour 2 personnes
≈ 2,11 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.
2 joursau frigo
Ouiau congélateur, à décongeler la veille au frigo