Un plat du quotidien pour 2, prêt en 20 minutes, autour de 0,94 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Remplis la casserole d'eau à mi-hauteur et porte-la à ébullition sur feu vif. Ajoute une pincée de sel.
Émincer l'oignon
Épluche l'oignon et coupe-le en petits dés sur la planche à découper.
Faire revenir l'oignon
Dans la poêle antiadhésive, fais chauffer l'huile à feu moyen. Ajoute les dés d'oignon et fais-les revenir 3 minutes sans coloration.
Astuce · Si l'oignon commence à coller, baisse un peu le feu et ajoute une cuillère à soupe d'eau pour le décoller.
Nettoyer les champignons
Lave rapidement les champignons sous l'eau froide et essuie-les avec un torchon propre. Coupe-les en lamelles.
Cuire les champignons
Ajoute les lamelles de champignons dans la poêle avec l'oignon. Fais cuire à feu moyen 5 minutes en remuant de temps en temps.
Cuire les pâtes
Verse les pâtes dans l'eau bouillante de la casserole. Laisse cuire 8 à 10 minutes selon le temps indiqué sur le paquet, en remuant de temps en temps.
Égoutter les pâtes
Quand les pâtes sont cuites, égoutte-les dans la passoire en gardant un peu d'eau de cuisson.
Mélanger la crème
Ajoute la crème fraîche dans la poêle avec les champignons et l'oignon. Mélange bien et laisse chauffer 2 minutes à feu doux.
Astuce · Pour une sauce plus onctueuse, tu peux écraser légèrement la crème fraîche avec une fourchette avant de la mélanger.
Incorporer les pâtes
Remets les pâtes égouttées dans la poêle avec la sauce. Mélange bien pour enrober les pâtes. Ajoute un peu d'eau de cuisson si nécessaire pour détendre la sauce.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 483 kcal. 54 % viennent des glucides, 12 % des protéines et 31 % des matières grasses.
65 gGlucides
14 gProtéines
17 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
483 kcal
Protéines
14 g
Glucides
65,1 g
dont sucres
7,4 g
Matières grasses
16,9 g
dont acides gras saturés
6,7 g
Fibres
5,6 g
Sel
0,3 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 0,94 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 1,88 €pour 2 personnes
≈ 0,94 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.
2 joursau frigo
Ouiau congélateur, à décongeler la veille au frigo