Un plat du quotidien pour 2, prêt en 20 minutes, autour de 0,89 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Remplis la casserole d'eau à mi-hauteur et porte-la à ébullition à feu vif. Ajoute une pincée de sel.
Cuire les pâtes
Plonge les pâtes dans l'eau bouillante et laisse cuire 8 à 10 minutes selon le temps indiqué sur le paquet. Égoutte-les en gardant un peu d'eau de cuisson.
Préparer le brocoli
Épluche le brocoli et coupe-le en petits bouquets. Hache finement la gousse d'ail.
Faire revenir l'ail
Dans la poêle antiadhésive, fais chauffer l'huile à feu moyen. Ajoute l'ail haché et fais-le revenir 30 secondes sans le brûler.
Astuce · Si l'ail commence à brunir, baisse immédiatement le feu pour éviter qu'il ne devienne amer.
Ajouter le brocoli
Ajoute les bouquets de brocoli dans la poêle et fais-les revenir 3 minutes à feu moyen en remuant souvent.
Incorporer les haricots
Ajoute les haricots blancs égouttés et mélange bien avec le brocoli. Laisse chauffer 2 minutes.
Assembler le plat
Ajoute les pâtes égouttées dans la poêle avec le brocoli et les haricots. Mélange avec une cuillère en bois en ajoutant un peu d'eau de cuisson si nécessaire pour lier le tout.
Astuce · Si le mélange est trop sec, ajoute un peu d'eau de cuisson des pâtes pour détendre la préparation sans altérer le goût.
Assaisonner
Sers dans les assiettes, saupoudre de sel et de poivre selon ton goût.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 461 kcal. 61 % viennent des glucides, 16 % des protéines et 17 % des matières grasses.
70 gGlucides
18 gProtéines
9 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
461 kcal
Protéines
18,1 g
Glucides
70,1 g
dont sucres
4,8 g
Matières grasses
8,6 g
dont acides gras saturés
1,3 g
Fibres
11,3 g
Sel
0,9 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 0,89 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 1,78 €pour 2 personnes
≈ 0,89 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.
2 joursau frigo
Ouiau congélateur, à décongeler la veille au frigo