Un plat du quotidien pour 2, prêt en 25 minutes, autour de 1,92 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Remplis la casserole d'eau froide, ajoute une pincée de sel et porte à ébullition à feu vif.
Couper les poireaux
Épluche les poireaux, coupe-les en rondelles fines et lave-les soigneusement sous l'eau froide pour enlever la terre.
Cuire les pâtes
Plonge les pâtes dans l'eau bouillante et laisse cuire 8 à 10 min à feu moyen, en remuant de temps en temps.
Astuce · Pour éviter que les pâtes ne collent, remue-les dès qu'elles remontent à la surface.
Faire revenir les poireaux
Dans la poêle antiadhésive, fais chauffer l'huile à feu moyen, ajoute les poireaux et fais-les revenir 5 min en remuant.
Cuire le saumon
Ajoute le saumon coupé en dés dans la poêle avec les poireaux, sale et poivre légèrement. Fais cuire 4 à 5 min à feu moyen sans remuer.
Astuce · Ne retourne pas le saumon pour qu'il ne se défasse pas, juste remue-le délicatement après 2 min de cuisson.
Égoutter les pâtes
Verse les pâtes dans la passoire pour les égoutter, en gardant un peu d'eau de cuisson.
Mélanger le tout
Ajoute les pâtes égouttées dans la poêle avec le saumon et les poireaux, verse la crème fraîche et mélange bien. Ajoute un peu d'eau de cuisson si nécessaire pour lier.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 550 kcal. 45 % viennent des glucides, 19 % des protéines et 33 % des matières grasses.
62 gGlucides
27 gProtéines
20 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
550 kcal
Protéines
26,7 g
Glucides
62,3 g
dont sucres
5,6 g
Matières grasses
20,3 g
dont acides gras saturés
6,4 g
Fibres
4 g
Sel
0,4 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 1,92 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 3,84 €pour 2 personnes
≈ 1,92 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
1 jour au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.
1 jourau frigo
Ouiau congélateur, à décongeler la veille au frigo