Un plat du quotidien pour 2, prêt en 20 minutes, autour de 2,37 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Remplis la casserole d'eau à moitié et porte-la à ébullition à feu vif. Ajoute une pincée de sel dès que l'eau frémit.
Cuire les pâtes
Plonge les pâtes dans l'eau bouillante et laisse cuire 8 à 10 minutes selon le temps indiqué sur le paquet. Égoutte-les dans la passoire en gardant un peu d'eau de cuisson.
Préparer les champignons
Lave rapidement les champignons sous l'eau froide et émince-les finement sur la planche à découper.
Astuce · Pour gagner du temps, tu peux émincer les champignons pendant que l'eau chauffe.
Cuire l'émincé de porc
Dans la poêle antiadhésive, chauffe l'huile à feu moyen. Ajoute l'émincé de porc et fais-le dorer 3 à 4 minutes en remuant avec la cuillère en bois.
Ajouter les champignons
Incorpore les champignons émincés dans la poêle avec le porc. Laisse cuire 5 minutes à feu moyen en remuant de temps en temps.
Mélanger avec la crème
Verse la crème fraîche dans la poêle, mélange bien et laisse chauffer 2 minutes à feu doux sans laisser bouillir.
Assembler les pâtes
Ajoute les pâtes égouttées dans la poêle avec la sauce. Mélange délicatement en ajoutant un peu d'eau de cuisson si nécessaire pour lier le tout.
Astuce · Si la sauce est trop épaisse, ajoute un peu d'eau de cuisson des pâtes pour la détendre sans altérer le goût.
Assaisonner
Goûte et rectifie l'assaisonnement avec une pincée de sel et de poivre si besoin.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 645 kcal. 38 % viennent des glucides, 25 % des protéines et 35 % des matières grasses.
62 gGlucides
41 gProtéines
25 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
645 kcal
Protéines
40,9 g
Glucides
61,5 g
dont sucres
4,8 g
Matières grasses
24,8 g
dont acides gras saturés
11,5 g
Fibres
3,8 g
Sel
0,7 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 2,37 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 4,74 €pour 2 personnes
≈ 2,37 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.
2 joursau frigo
Ouiau congélateur, à décongeler la veille au frigo