Un plat du quotidien pour 2, prêt en 25 minutes, autour de 2,00 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Remplis la casserole d'eau à mi-hauteur et porte à ébullition à feu vif. Ajoute une pincée de sel.
Cuire les pâtes
Plonge les 160 g de pâtes dans l'eau bouillante et laisse cuire selon le temps indiqué sur le paquet (généralement 8-10 min).
Préparer le poulet
Épépine le blanc de poulet de 200 g, puis coupe-le en dés de 2 cm. Sale et poivre légèrement.
Astuce · Si le poulet est épais, coupe-le en deux dans l'épaisseur pour une cuisson uniforme.
Cuire le poulet
Fais chauffer l'huile dans la poêle à feu moyen. Ajoute les dés de poulet et fais-les dorer 5 min en remuant. Réserve.
Découper les brocolis
Lave les brocolis de 250 g, coupe-les en petits bouquets et détache les tiges en morceaux. Réserve.
Blanchir les brocolis
Plonge les brocolis dans la casserole d'eau bouillante pendant 2 min pour les attendrir. Égoutte dans la passoire.
Astuce · Garde un peu d'eau de cuisson des pâtes au cas où la sauce serait trop épaisse.
Mélanger le tout
Dans la poêle avec le poulet, ajoute les brocolis égouttés et la moitié de la crème fraîche. Fais chauffer 2 min à feu doux.
Ajouter les pâtes
Égoutte les pâtes et ajoute-les dans la poêle avec le reste de crème fraîche. Mélange bien et laisse chauffer 1 min.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 624 kcal. 40 % viennent des glucides, 24 % des protéines et 32 % des matières grasses.
62 gGlucides
38 gProtéines
22 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
624 kcal
Protéines
37,9 g
Glucides
62,3 g
dont sucres
5,4 g
Matières grasses
22,2 g
dont acides gras saturés
9,7 g
Fibres
6,1 g
Sel
0,5 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 2,00 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 4,00 €pour 2 personnes
≈ 2,00 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.
2 joursau frigo
Ouiau congélateur, à décongeler la veille au frigo