Un plat du quotidien pour 2, prêt en 20 minutes, autour de 0,90 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Remplis la casserole d'eau à mi-hauteur et porte à ébullition à feu vif. Ajoute une pincée de sel.
Astuce · Si ton eau bout trop fort, baisse un peu le feu pour éviter les éclaboussures.
Cuire les pâtes
Plonge les 160 g de pâtes dans l'eau bouillante et laisse cuire 8 à 10 min selon le temps indiqué sur le paquet. Remue de temps en temps.
Égoutter les pâtes
Sors les pâtes de l'eau avec la passoire et réserve-les dans un bol. Garde un peu d'eau de cuisson si besoin.
Couper le jambon
À l'aide du couteau et de la planche à découper, coupe le jambon en petits dés d'environ 1 cm.
Faire revenir le jambon
Dans la poêle à feu moyen, fais revenir les dés de jambon 2 min sans ajouter de matière grasse. Ils doivent juste commencer à colorer.
Ajouter les petits pois
Ajoute les 150 g de petits pois surgelés dans la poêle avec le jambon. Mélange et laisse cuire 3 min à feu moyen.
Astuce · Les petits pois doivent rester croquants, ne les fais pas trop cuire.
Verser la crème
Verse les 10 cl de crème fraîche dans la poêle. Mélange bien avec les autres ingrédients et laisse chauffer 2 min à feu doux.
Incorporer les pâtes
Ajoute les pâtes égouttées dans la poêle avec la préparation à la crème. Mélange délicatement pour enrober les pâtes.
Assaisonner
Goûte et ajoute une pincée de poivre si besoin. Si c'est trop sec, ajoute un peu d'eau de cuisson des pâtes.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 530 kcal. 51 % viennent des glucides, 19 % des protéines et 26 % des matières grasses.
67 gGlucides
26 gProtéines
16 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
530 kcal
Protéines
25,7 g
Glucides
67,1 g
dont sucres
6,4 g
Matières grasses
15,5 g
dont acides gras saturés
8,9 g
Fibres
7,7 g
Sel
1,3 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 0,90 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 1,80 €pour 2 personnes
≈ 0,90 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.
2 joursau frigo
Ouiau congélateur, à décongeler la veille au frigo