Un plat du quotidien pour 2, prêt en 25 minutes, autour de 0,72 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Remplis la casserole d'eau à mi-hauteur et porte à ébullition à feu vif. Ajoute une pincée de sel.
Cuire les pâtes
Plonge les 150 g de pâtes dans l'eau bouillante et laisse cuire 10 min à feu moyen. Égoutte dans la passoire sans rincer.
Émincer le chou
Lave le chou, retire les premières feuilles abîmées et coupe-le en fines lamelles. Élimine la partie dure du cœur si nécessaire.
Astuce · Pour couper le chou plus facilement, retire les feuilles une par une et empile-les avant de les émincer.
Faire revenir l'oignon
Épluche l'oignon et coupe-le en petits dés. Fais-le revenir dans la poêle avec 1 c. à café d'huile à feu moyen pendant 3 min, jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
Ajouter le chou
Ajoute les lamelles de chou dans la poêle avec l'oignon. Fais revenir 5 min à feu moyen en remuant avec la cuillère en bois.
Astuce · Si le chou est trop ferme, couvre la poêle 2 min pour le ramollir avant de continuer la cuisson.
Incorporer les haricots
Ajoute les 200 g de haricots blancs égouttés dans la poêle. Mélange bien et laisse chauffer 2 min à feu doux.
Assaisonner
Ajoute une pincée de sel et de poivre. Mélange et laisse mijoter 2 min à feu doux pour que les saveurs se marient.
Servir avec les pâtes
Répartis les pâtes égouttées dans deux assiettes. Ajoute le mélange chou-haricots blancs par-dessus et mélange légèrement.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 468 kcal. 64 % viennent des glucides, 15 % des protéines et 14 % des matières grasses.
75 gGlucides
17 gProtéines
7 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
468 kcal
Protéines
17,4 g
Glucides
75 g
dont sucres
10,9 g
Matières grasses
7,4 g
dont acides gras saturés
1,5 g
Fibres
15,2 g
Sel
1,2 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 0,72 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 1,44 €pour 2 personnes
≈ 0,72 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.
2 joursau frigo
Ouiau congélateur, à décongeler la veille au frigo