Un plat du quotidien pour 2, prêt en 20 minutes, autour de 1,02 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Remplis la casserole d'eau à moitié et porte à ébullition à feu vif. Ajoute une pincée de sel.
Astuce · Si ton eau bout trop fort, baisse un peu le feu pour éviter les débordements.
Cuire les pâtes
Verse les 160 g de pâtes dans l'eau bouillante et laisse cuire 8 à 10 min selon le temps indiqué sur le paquet. Remue de temps en temps avec la cuillère en bois.
Préparer le brocoli
Pendant que les pâtes cuisent, sors le brocoli surgelé du congélateur. Pas besoin de le décongeler.
Faire revenir le brocoli
Dans la poêle antiadhésive, fais chauffer les 150 g de brocoli surgelé à feu moyen sans matière grasse pendant 5 min. Remue régulièrement.
Ajouter le jambon
Découpe les 60 g de jambon blanc en petits dés à l'aide du couteau et de la planche à découper. Ajoute-les dans la poêle avec le brocoli et fais revenir 2 min.
Égoutter les pâtes
Quand les pâtes sont cuites, verse-les dans la passoire pour égoutter. Garde un peu d'eau de cuisson si besoin.
Astuce · Garde un verre d'eau de cuisson des pâtes : ça peut servir à ajuster la texture de la sauce si elle est trop épaisse.
Mélanger le tout
Remets les pâtes dans la casserole ou dans la poêle avec le brocoli et le jambon. Ajoute la crème fraîche et mélange bien. Assaisonne avec une pincée de sel et de poivre.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 407 kcal. 59 % viennent des glucides, 18 % des protéines et 19 % des matières grasses.
60 gGlucides
19 gProtéines
9 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
407 kcal
Protéines
18,6 g
Glucides
60,2 g
dont sucres
3,8 g
Matières grasses
8,7 g
dont acides gras saturés
4,7 g
Fibres
4,7 g
Sel
0,7 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 1,02 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 2,04 €pour 2 personnes
≈ 1,02 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.
2 joursau frigo
Ouiau congélateur, à décongeler la veille au frigo