Un plat du quotidien pour 2, prêt en 25 minutes, autour de 1,18 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Pele l’oignon et coupe-le en petits dés réguliers sur la planche à découper.
Faire revenir l'oignon
Dans la poêle antiadhésive à feu moyen, fais chauffer l’huile. Ajoute les dés d’oignon et fais-les revenir 3 min sans coloration.
Ajouter les tomates
Verse les tomates concassées dans la poêle avec l’oignon. Sale légèrement, poivre et laisse mijoter à feu doux en remuant de temps en temps.
Astuce · Si les tomates rendent trop d’eau, laisse réduire à découvert pour éviter une semoule détrempée.
Cuire la semoule
Pendant que les tomates mijotent, porte 250 ml d’eau à ébullition dans la casserole. Verse la semoule, couvre et retire du feu. Laisse reposer 5 min hors du feu, puis émiette à la cuillère en bois.
Préparer les œufs
Casse les œufs dans un bol et bats-les légèrement à la fourchette sans monter en neige.
Incorporer les œufs
Verse les œufs battus sur les tomates dans la poêle. Laisse cuire à feu très doux en remuant doucement jusqu’à ce que les œufs soient pris mais encore baveux.
Astuce · Pour des œufs plus crémeux, couvre la poêle 1 min avant de servir.
Servir avec la semoule
Répartis la semoule dans les assiettes, nappe avec le mélange œufs-tomates. Poivre à nouveau si besoin.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 486 kcal. 52 % viennent des glucides, 17 % des protéines et 29 % des matières grasses.
63 gGlucides
21 gProtéines
16 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
486 kcal
Protéines
20,8 g
Glucides
62,7 g
dont sucres
6,4 g
Matières grasses
15,5 g
dont acides gras saturés
3,1 g
Fibres
5,6 g
Sel
0,5 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 1,18 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 2,36 €pour 2 personnes
≈ 1,18 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.
2 joursau frigo
Ouiau congélateur, à décongeler la veille au frigo