vite fait, bien fait

Nouilles sautées aux légumes et aux œufs

Un plat du quotidien pour 2, prêt en 20 minutes, autour de 0,93 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.

20minen tout
≈ 0,93€la part
VégétarienDe saison en octobreSe congèle

La recette pas à pas

coche au fur et à mesure
  1. Faire bouillir les nouilles

    Porte 500 ml d'eau à ébullition dans la casserole. Ajoute les nouilles et laisse cuire 4 min à feu moyen. Égoutte-les dans la passoire.

    Astuce · Pour éviter que les nouilles ne collent, remue-les une fois dans l'eau chaude avec la cuillère en bois.
  2. Préparer les œufs

    Casse les œufs dans le bol. Ajoute une pincée de sel et de poivre. Fouette à la fourchette jusqu'à homogénéité.

  3. Faire revenir les légumes

    Verse 1 c. à soupe d'huile dans la poêle chaude. Ajoute le mélange de légumes surgelés et fais revenir 5 min à feu vif en remuant.

  4. Cuire les œufs brouillés

    Verse les œufs battus dans la poêle avec les légumes. Remue doucement 2 min à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient pris.

    Astuce · Ne laisse pas les œufs trop cuire, ils doivent rester moelleux.
  5. Ajouter les nouilles

    Incorpore les nouilles égouttées dans la poêle. Verse la sauce soja et mélange bien avec la cuillère en bois.

  6. Assaisonner et servir

    Goûte et ajuste avec du poivre si besoin. Serve immédiatement dans les assiettes.

Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.

Les questions qu'on se pose

réponses courtes, chiffres vérifiables

Combien ça coûte ?

Environ 0,93 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.

≈ 1,86 €pour 2 personnes
≈ 0,93 €la part

Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.

Ça se garde combien de temps ?

2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.

2 joursau frigo
Ouiau congélateur, à décongeler la veille au frigo

Durées appliquées par Popotam en batch cooking, d'après l'ANSES, arrondies vers le bas. Le détail : combien de temps se conservent les plats.

et le reste de la semaine ?

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