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Le batch cooking, comment ça marche ?tout cuisiner en une foisUne session commentée pas à pasCombien de temps se gardent les plats ?Plans prêts à suivre
Gratuits, sans compte
Un plat du quotidien pour 2, prêt en 25 minutes, autour de 0,95 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Épluche les carottes et coupe-les en fines lamelles ou en petits bâtonnets. Plus ils sont fins, plus ils cuisent vite.
Égoutte le tofu et coupe-le en petits cubes de 1 cm. Si tu veux, presse-le 5 min entre deux assiettes pour enlever l’excès d’eau.
Fais bouillir 500 ml d’eau dans la casserole. Ajoute les nouilles et laisse cuire 3 à 4 min à feu vif. Égoutte et rince à l’eau froide pour stopper la cuisson.
Chauffe l’huile dans la poêle à feu moyen. Ajoute le tofu et fais-le dorer 3 min en remuant. Réserve dans une assiette.
Dans la même poêle, ajoute un peu d’eau ou d’huile si besoin. Fais sauter les carottes 4 min à feu moyen jusqu’à ce qu’elles soient tendres mais encore croquantes.
Remets le tofu dans la poêle avec les carottes. Ajoute la sauce soja et la pincée de sel. Mélange bien et laisse chauffer 2 min pour que les saveurs s’harmonisent.
Environ 0,95 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.
Durées appliquées par Popotam en batch cooking, d'après l'ANSES, arrondies vers le bas. Le détail : combien de temps se conservent les plats.
Midi et soir, avec des plats comme celui-ci, selon tes goûts, ton temps et ton budget. La liste de courses est triée par rayon. Gratuit, sans compte.
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