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Le batch cooking, comment ça marche ?tout cuisiner en une foisUne session commentée pas à pasCombien de temps se gardent les plats ?Plans prêts à suivre
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Un plat du quotidien pour 2, prêt en 20 minutes, autour de 1,62 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Épluche la carotte et coupe-la en fines lamelles ou en petits dés. Détaille le chou en fines lanières après avoir retiré les premières feuilles abîmées.
Fais bouillir 500 ml d'eau dans la casserole. Plonge les nouilles et laisse cuire 3 à 4 min à feu vif, jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égoutte et réserve.
Égoutte le tofu et coupe-le en petits cubes d'environ 1,5 cm. Sale et poivre légèrement.
Dans la poêle antiadhésive, chauffe 1 cuillère à café d'huile à feu moyen. Ajoute le tofu et fais-le dorer 3 à 4 min en remuant de temps en temps. Réserve dans un bol.
Dans la même poêle, ajoute le reste d'huile et fais revenir les carottes et le chou à feu moyen 4 à 5 min, jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais encore croquants.
Ajoute les nouilles égouttées et le tofu doré dans la poêle avec les légumes. Verse la sauce soja et mélange bien pour enrober uniformément. Laisse chauffer 2 min à feu doux.
Environ 1,62 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.
Durées appliquées par Popotam en batch cooking, d'après l'ANSES, arrondies vers le bas. Le détail : combien de temps se conservent les plats.
Midi et soir, avec des plats comme celui-ci, selon tes goûts, ton temps et ton budget. La liste de courses est triée par rayon. Gratuit, sans compte.
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