Un plat du quotidien pour 2, prêt en 25 minutes, autour de 1,01 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Épluche l’oignon et coupe-le en petits dés. Épluche les pommes de terre et coupe-les en cubes d’environ 2 cm.
Faire revenir oignon
Dans la poêle antiadhésive, fais chauffer l’huile à feu moyen. Ajoute les dés d’oignon et fais-les revenir 3 min sans coloration.
Ajouter pommes de terre
Ajoute les cubes de pommes de terre dans la poêle avec les oignons. Mélange bien et laisse cuire 5 min à feu moyen en remuant de temps en temps.
Astuce · Si les pommes de terre collent, ajoute 2 cuillères à soupe d’eau chaude dans la poêle et gratte le fond avec la cuillère en bois.
Mouiller avec tomates
Verse les tomates concassées dans la poêle. Ajoute les herbes de Provence et une pincée de sel. Mélange et laisse mijoter à feu doux.
Ajouter haricots égouttés
Incorpore les haricots blancs égouttés dans la poêle. Mélange délicatement pour ne pas écraser les pommes de terre.
Couvrir et cuire
Couvre la poêle et laisse cuire à feu doux pendant 10 min en remuant de temps en temps. Les pommes de terre doivent être tendres.
Astuce · Goûte avant de servir : si c’est trop liquide, laisse réduire 2 min à découvert à feu moyen.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 350 kcal. 54 % viennent des glucides, 16 % des protéines et 21 % des matières grasses.
48 gGlucides
14 gProtéines
8 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
350 kcal
Protéines
13,7 g
Glucides
47,5 g
dont sucres
7,9 g
Matières grasses
8 g
dont acides gras saturés
1,2 g
Fibres
16,6 g
Sel
1,4 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 1,01 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 2,02 €pour 2 personnes
≈ 1,01 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.
2 joursau frigo
Ouiau congélateur, à décongeler la veille au frigo
