Un plat du quotidien pour 2, prêt en 35 minutes, autour de 0,93 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Épluche l'oignon et coupe-le en petits dés réguliers sur la planche à découper.
Faire revenir l'oignon
Mets la poêle antiadhésive à chauffer à feu moyen avec un filet d'huile. Ajoute les dés d'oignon et fais-les revenir 5 min en remuant jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
Ajouter les tomates
Verse les tomates concassées dans la poêle avec l'oignon. Laisse mijoter à feu doux en remuant de temps en temps pendant 5 min pour que les saveurs se mélangent.
Astuce · Si les tomates sont trop acides, ajoute une pincée de sucre pour équilibrer le goût.
Préparer le chou
Lave le chou vert, retire les premières feuilles abîmées et coupe-le en fines lanières. Tu peux superposer les feuilles pour faciliter la découpe.
Cuire le chou
Ajoute les lanières de chou dans la poêle avec les tomates et l'oignon. Verse 10 cl d'eau, sale légèrement et laisse cuire à couvert 10 min à feu moyen en remuant de temps en temps.
Ajouter les haricots
Égoutte les haricots blancs et ajoute-les dans la poêle avec le chou. Mélange bien et laisse chauffer 2 min pour qu'ils s'imprègnent des saveurs.
Astuce · Pour un côté croustillant, fais griller les tranches de pain à la poêle avant de les servir.
Assaisonner et servir
Goûte et ajuste l'assaisonnement avec du sel et du poivre selon ton goût. Sers chaud avec des tranches de pain à côté.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 301 kcal. 66 % viennent des glucides, 19 % des protéines et 5 % des matières grasses.
50 gGlucides
14 gProtéines
2 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
301 kcal
Protéines
14,1 g
Glucides
49,7 g
dont sucres
8,9 g
Matières grasses
1,8 g
dont acides gras saturés
0,5 g
Fibres
14,6 g
Sel
1,6 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 0,93 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 1,86 €pour 2 personnes
≈ 0,93 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.
2 joursau frigo
Ouiau congélateur, à décongeler la veille au frigo