Un plat du quotidien pour 2, prêt en 45 minutes, autour de 1,01 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Épluche les pommes de terre et les carottes. Coupe l’oignon en petits dés. Lavez rapidement les lentilles sous l’eau froide.
Cuire les lentilles
Dans la casserole, mets les lentilles avec 30 cl d’eau froide et une pincée de sel. Porte à ébullition, puis baisse le feu et laisse cuire 25 min à couvert sans remuer.
Cuire les pommes de terre
Pendant ce temps, coupe les pommes de terre en morceaux. Fais-les cuire 15 min dans une casserole d’eau bouillante salée, jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
Astuce · Pour gagner du temps, lance la cuisson des pommes de terre dès que les lentilles sont en train de cuire. Elles finiront en même temps.
Faire revenir l’oignon
Dans la poêle, fais chauffer l’huile à feu moyen. Ajoute l’oignon et fais-le revenir 3 min sans coloration.
Ajouter les carottes
Ajoute les carottes coupées en petits dés dans la poêle avec l’oignon. Fais revenir 5 min en remuant de temps en temps.
Égoutter les pommes de terre
Égoutte les pommes de terre et écrase-les à la fourchette ou au presse-purée. Ajoute le lait chaud, la moitié du beurre, une pincée de sel et de poivre. Mélange bien.
Mélanger les lentilles
Égoutte les lentilles si nécessaire. Ajoute la moitié du fromage râpé, une pincée de sel et de poivre. Mélange délicatement.
Monter le hachis
Dans un plat à gratin, étale la moitié de la purée de pommes de terre. Recouvre avec les lentilles et carottes. Termine avec le reste de purée. Parsème avec le reste du fromage.
Astuce · Si tu veux un effet croustillant, passe le plat sous le grill 2-3 min en surveillant pour éviter de brûler.
Gratiner au four
Préchauffe le four à 200°C (thermostat 6-7). Enfourne le plat 10 min pour gratiner, jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 483 kcal. 50 % viennent des glucides, 20 % des protéines et 24 % des matières grasses.
60 gGlucides
24 gProtéines
13 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
483 kcal
Protéines
23,7 g
Glucides
60 g
dont sucres
7 g
Matières grasses
13 g
dont acides gras saturés
7,2 g
Fibres
14,3 g
Sel
0,5 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 1,01 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 2,02 €pour 2 personnes
≈ 1,01 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Et il se congèle très bien.
2 joursau frigo
Très bienau congélateur, à décongeler la veille au frigo