Un plat du quotidien pour 2, prêt en 50 minutes, autour de 1,91 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Épluche les carottes et les pommes de terre. Coupe-les en petits dés. Épluche l’oignon et hache-le finement.
Cuire les carottes
Dans la poêle antiadhésive, fais chauffer une cuillère à soupe d’huile à feu moyen. Ajoute les dés de carottes et fais-les revenir 5 minutes en remuant de temps en temps.
Cuire le bœuf haché
Ajoute le bœuf haché dans la poêle avec les carottes. Fais-le dorer en remuant pour bien le séparer. Sale et poivre légèrement.
Astuce · Pour bien dorer le bœuf, étale-le en fine couche dans la poêle et ne le remue pas trop souvent.
Ajouter l’oignon
Incorpore l’oignon haché dans la poêle et laisse cuire 2 minutes en mélangeant.
Cuire les pommes de terre
Dans la casserole, fais bouillir 50 cl d’eau. Ajoute les dés de pommes de terre et laisse cuire 15 minutes à feu moyen jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Égoutte-les.
Écraser les pommes de terre
Écrase les pommes de terre égouttées avec le beurre et le lait. Sale et poivre à ton goût. Mélange bien pour obtenir une purée lisse.
Monter le hachis
Préchauffe le four à 180°C (thermostat 6). Dans le plat à gratin, étale le mélange de bœuf et de carottes. Recouvre avec la purée de pommes de terre en lissant la surface.
Astuce · Si la purée est trop épaisse, ajoute un peu de lait chaud pour l’assouplir avant de la verser sur le hachis.
Gratiner au four
Enfourne le plat à gratin pendant 15 minutes pour dorer légèrement la surface. Surveille pour éviter que ça brûle.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 544 kcal. 29 % viennent des glucides, 20 % des protéines et 48 % des matières grasses.
40 gGlucides
27 gProtéines
29 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
544 kcal
Protéines
26,9 g
Glucides
39,7 g
dont sucres
11,1 g
Matières grasses
29 g
dont acides gras saturés
12,9 g
Fibres
7,6 g
Sel
0,5 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 1,91 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 3,82 €pour 2 personnes
≈ 1,91 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Et il se congèle très bien.
2 joursau frigo
Très bienau congélateur, à décongeler la veille au frigo