Un plat du quotidien pour 2, prêt en 45 minutes, autour de 1,29 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Lave les pommes de terre sous l'eau froide, puis épluche-les avec le couteau sur la planche à découper. Coupe-les en fines rondelles d'environ 2 mm d'épaisseur.
Préchauffer four
Allume le four à 180°C (thermostat 6).
Blanchir pommes de terre
Fais bouillir de l'eau dans la casserole. Plonge les rondelles de pommes de terre dedans pendant 5 min, puis égoutte-les dans une passoire.
Astuce · Pour éviter que les pommes de terre ne collent à la poêle lors de la cuisson des épinards, utilise un peu d'eau si nécessaire.
Faire revenir épinards
Dans la poêle antiadhésive à feu moyen, fais décongeler les épinards surgelés à sec pendant 3 min en remuant. Sale et poivre légèrement.
Battre les œufs
Dans un bol, bats les deux œufs en omelette avec une pincée de sel et de poivre.
Mélanger tous les ingrédients
Dans le plat à gratin, dispose les rondelles de pommes de terre en couches. Ajoute les épinards égouttés et répartis-les. Verse le lait, puis les œufs battus. Saupoudre avec le fromage râpé.
Enfourner le gratin
Place le plat à gratin dans le four préchauffé à 180°C pendant 20 min, jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.
Astuce · Vérifie la cuisson en plantant la pointe d'un couteau dans le gratin : elle doit ressortir propre.
Laisser reposer
Sors le gratin du four et laisse-le reposer 5 min avant de servir.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 359 kcal. 40 % viennent des glucides, 24 % des protéines et 31 % des matières grasses.
36 gGlucides
22 gProtéines
12 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
359 kcal
Protéines
21,9 g
Glucides
36 g
dont sucres
4,9 g
Matières grasses
12,2 g
dont acides gras saturés
5,9 g
Fibres
7,4 g
Sel
0,8 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 1,29 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 2,58 €pour 2 personnes
≈ 1,29 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Et il se congèle très bien.
2 joursau frigo
Très bienau congélateur, à décongeler la veille au frigo