Un plat du quotidien pour 2, prêt en 45 minutes, autour de 1,15 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Allume le four à 180°C (thermostat 6) pour qu'il soit bien chaud quand tu enfournes le gratin.
Éplucher les pommes
Épluche les pommes de terre et coupe-les en fines rondelles d'environ 2 mm d'épaisseur. Garde-les dans un bol d'eau froide pour éviter qu'elles ne noircissent.
Faire revenir l'oignon
Émince finement l'oignon et fais-le revenir dans la poêle avec l'huile à feu moyen jusqu'à ce qu'il devienne translucide, sans le faire brunir.
Astuce · Si l'oignon commence à coller, baisse un peu le feu et ajoute une cuillère à café d'eau pour décoller les sucs sans brûler.
Cuire les pommes
Égoutte les pommes de terre et dispose-les en couches dans le plat à gratin, en les alternant avec les oignons revenus. Sale légèrement entre chaque couche.
Préparer l'appareil à gratin
Dans un bol, bats les œufs avec le lait, une pincée de sel et de poivre. Verse ce mélange sur les pommes de terre dans le plat.
Ajouter le fromage
Parsème le fromage râpé uniformément sur le dessus du gratin. Utilise la moitié du fromage pour cette étape.
Enfourner le gratin
Place le plat à gratin dans le four préchauffé et laisse cuire pendant 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit bien doré et que les pommes de terre soient tendres.
Astuce · Pour vérifier la cuisson des pommes de terre, pique-les avec la pointe d'un couteau : elles doivent s'enfoncer facilement.
Gratiner le dessus
Sors le gratin du four et ajoute le reste du fromage râpé. Remets-le sous le gril pendant 2 à 3 minutes pour un effet bien gratiné.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 479 kcal. 32 % viennent des glucides, 21 % des protéines et 44 % des matières grasses.
38 gGlucides
26 gProtéines
23 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
479 kcal
Protéines
25,5 g
Glucides
38,1 g
dont sucres
6,5 g
Matières grasses
23,4 g
dont acides gras saturés
8,1 g
Fibres
5,3 g
Sel
0,9 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 1,15 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 2,30 €pour 2 personnes
≈ 1,15 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Et il se congèle très bien.
2 joursau frigo
Très bienau congélateur, à décongeler la veille au frigo
