Un plat du quotidien pour 2, prêt en 40 minutes, autour de 2,48 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Épluche les pommes de terre et coupe-les en rondelles fines, environ 3 mm d'épaisseur. Garde-les dans un bol d'eau froide pour éviter qu'elles ne noircissent.
Faire cuire les pommes
Dans une casserole, porte à ébullition 1 litre d'eau salée. Ajoute les rondelles de pommes de terre et laisse cuire 10 minutes à feu moyen. Elles doivent rester fermes.
Astuce · Pour vérifier la cuisson des pommes de terre, pique-les avec la pointe d'un couteau : elles doivent s'enfoncer facilement mais rester entières.
Préparer l'oignon
Épluche et émince l'oignon finement. Dans une poêle, fais-le revenir à feu doux avec le beurre jusqu'à ce qu'il soit translucide, sans coloration.
Égoutter le thon
Ouvre la boîte de thon, égoutte-le bien et émiette-le à la fourchette dans un bol.
Mélanger la crème
Dans un saladier, mélange la crème fraîche, le lait, la moitié du fromage râpé, la noix de muscade, du sel et du poivre.
Assembler le gratin
Dans le plat à gratin, alterne une couche de pommes de terre égouttées, l'oignon, le thon et un peu du mélange crème. Répète l'opération pour terminer par une couche de pommes de terre.
Ajouter le reste de fromage
Parsème le dessus du gratin avec le reste du fromage râpé.
Astuce · Si le dessus grille trop vite, couvre le gratin de papier aluminium pendant les 5 dernières minutes de cuisson.
Cuire au four
Enfourne le gratin à 180°C (th.6) pendant 20 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit bien gratiné et doré.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 678 kcal. 28 % viennent des glucides, 22 % des protéines et 48 % des matières grasses.
47 gGlucides
37 gProtéines
36 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
678 kcal
Protéines
36,9 g
Glucides
47 g
dont sucres
7,6 g
Matières grasses
36,1 g
dont acides gras saturés
23,2 g
Fibres
7,2 g
Sel
1,3 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 2,48 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 4,96 €pour 2 personnes
≈ 2,48 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
1 jour au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.
1 jourau frigo
Ouiau congélateur, à décongeler la veille au frigo
