Un plat du quotidien pour 2, prêt en 30 minutes, autour de 2,19 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Épluche les pommes de terre, puis coupe-les en rondelles fines (3-4 mm).
Faire cuire les pommes
Dans une poêle antiadhésive, fais revenir les rondelles de pommes de terre avec l'huile à feu moyen pendant 5 min. Sale et poivre légèrement.
Astuce · Pour des rondelles bien régulières, utilise une mandoline si tu en as une. Sinon, fais attention à l’épaisseur pour une cuisson homogène.
Ajouter le jambon
Coupe le jambon en petits dés et ajoute-les aux pommes de terre. Mélange bien et laisse cuire 2 min de plus.
Verser la crème
Dans la poêle, verse la crème fraîche et mélange pour bien enrober les pommes et le jambon. Laisse mijoter 3 min à feu doux.
Préparer le gratin
Dans un saladier, dispose la moitié de l'emmental râpé au fond. Ajoute le mélange pommes-jambon-crème, puis saupoudre avec le reste de fromage.
Enfourner le gratin
Place le gratin dans le four préchauffé et laisse cuire 15 min, jusqu'à ce que le dessus soit bien gratiné.
Astuce · Si tu veux un gratin plus croustillant, passe-le sous le grill 2 min en surveillant pour éviter qu’il ne brûle.
Servir avec salade
Sors le gratin du four, laisse tiédir 2 min, puis sers avec une feuille de salade verte à côté.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 410 kcal. 34 % viennent des glucides, 22 % des protéines et 40 % des matières grasses.
35 gGlucides
23 gProtéines
18 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
410 kcal
Protéines
22,8 g
Glucides
34,8 g
dont sucres
3,1 g
Matières grasses
18,2 g
dont acides gras saturés
9,6 g
Fibres
5,7 g
Sel
1,3 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 2,19 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 4,38 €pour 2 personnes
≈ 2,19 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Et il se congèle très bien.
2 joursau frigo
Très bienau congélateur, à décongeler la veille au frigo
