Un plat du quotidien pour 2, prêt en 40 minutes, autour de 0,90 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Porte une casserole d'eau à ébullition. Ajoute une pincée de sel et les 140 g de pâtes. Laisse cuire 8 à 10 min à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égoutte et réserve.
Astuce · Pour éviter que les pâtes ne collent, remue-les dès qu'elles remontent à la surface.
Décongeler les épinards
Mets les 200 g d'épinards surgelés dans la poêle à feu doux. Remue de temps en temps jusqu'à ce qu'ils soient décongelés et bien égouttés. Éteins le feu et réserve.
Préparer la béchamel
Dans la même poêle, fais fondre les 10 g de beurre à feu moyen. Ajoute les 10 g de farine et mélange 1 min pour former un roux. Verse le 12 cl de lait petit à petit en fouettant pour éviter les grumeaux. Laisse épaissir 3 à 4 min à feu doux. Assaisonne avec une pincée de sel et de poivre.
Mélanger les ingrédients
Dans un plat à gratin, mélange les pâtes égouttées, les épinards égouttés et la béchamel. Répartis uniformément.
Astuce · Si le gratin semble trop liquide avant d'aller au four, laisse-le reposer 5 min à température ambiante pour que la béchamel épaississe.
Ajouter le fromage
Saupoudre les 50 g de fromage râpé sur le dessus du gratin. Appuie légèrement pour qu'il adhère.
Cuire au four
Enfourne à 180°C (th.6) pendant 15 à 20 min, jusqu'à ce que le dessus soit bien gratiné et doré.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 455 kcal. 52 % viennent des glucides, 19 % des protéines et 26 % des matières grasses.
59 gGlucides
22 gProtéines
13 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
455 kcal
Protéines
22 g
Glucides
59,4 g
dont sucres
5,7 g
Matières grasses
12,9 g
dont acides gras saturés
8,1 g
Fibres
5,2 g
Sel
0,6 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 0,90 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 1,80 €pour 2 personnes
≈ 0,90 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Et il se congèle très bien.
2 joursau frigo
Très bienau congélateur, à décongeler la veille au frigo