Un plat du quotidien pour 2, prêt en 55 minutes, autour de 1,65 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Pele la courge butternut, retire les graines et coupe-la en petits cubes de 2 cm.
Faire revenir oignon
Émince l'oignon finement et fais-le revenir dans la poêle avec l'huile à feu moyen jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
Cuire les lentilles
Rince les lentilles vertes à l'eau froide, puis fais-les cuire dans la casserole avec de l'eau froide non salée à feu moyen. Compte 25 min de cuisson à partir de l'ébullition.
Astuce · Pour éviter que les lentilles ne collent, remue-les une fois en cours de cuisson.
Cuire la courge
Ajoute les cubes de courge dans la poêle avec l'oignon et fais-les revenir 5 min à feu moyen. Sale légèrement et poivre.
Mélanger légumes et lentilles
Égoutte les lentilles cuites et mélange-les avec les courges et oignons dans la poêle.
Préchauffer le four
Préchauffe le four à 180°C (thermostat 6).
Monter le gratin
Verse le mélange de légumes et lentilles dans le plat à gratin. Étale la crème fraîche par-dessus et saupoudre avec le fromage râpé restant.
Astuce · Si le fromage râpé n'est pas assez gratiné à la fin, passe le plat sous le grill 2-3 min en surveillant.
Enfourner le gratin
Place le plat au four et laisse gratiner 15 min, jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 657 kcal. 32 % viennent des glucides, 19 % des protéines et 44 % des matières grasses.
52 gGlucides
32 gProtéines
32 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
657 kcal
Protéines
31,5 g
Glucides
51,9 g
dont sucres
10,3 g
Matières grasses
31,9 g
dont acides gras saturés
16,7 g
Fibres
18,8 g
Sel
0,7 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 1,65 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 3,30 €pour 2 personnes
≈ 1,65 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Et il se congèle très bien.
2 joursau frigo
Très bienau congélateur, à décongeler la veille au frigo
