Un plat du quotidien pour 2, prêt en 40 minutes, autour de 1,32 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Épluche les pommes de terre, puis coupe-les en fines rondelles (2-3 mm d'épaisseur).
Faire cuire les pommes
Dans une casserole d'eau bouillante salée, plonge les rondelles de pommes de terre pendant 8 minutes. Égoutte-les dans une passoire.
Astuce · Pour des pommes de terre bien fondantes, coupe-les toutes de la même épaisseur avant de les plonger dans l'eau.
Préparer le jambon
Découpe le jambon blanc en petits dés ou en lamelles fines.
Faire revenir le jambon
Dans une poêle antiadhésive à sec, fais dorer les dés de jambon à feu moyen pendant 3 minutes. Réserve.
Mélanger la crème
Dans un bol, mélange la crème fraîche, le lait, la moitié du fromage râpé, une pincée de sel et de poivre.
Monter le gratin
Dans un plat allant au four, alterne une couche de pommes de terre, une couche de jambon, puis répète. Verse le mélange crème/lait par-dessus. Saupoudre avec le reste de fromage.
Enfourner le gratin
Place le plat dans le four préchauffé à 180°C pendant 20 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit bien gratiné.
Astuce · Si le gratin brunît trop vite, couvre-le avec une feuille d'aluminium pendant les 5 dernières minutes.
Servir avec salade
Lave et essore la salade verte. Sers le gratin chaud avec la salade à côté.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 377 kcal. 39 % viennent des glucides, 23 % des protéines et 33 % des matières grasses.
37 gGlucides
22 gProtéines
14 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
377 kcal
Protéines
21,8 g
Glucides
37 g
dont sucres
4,9 g
Matières grasses
13,9 g
dont acides gras saturés
8,8 g
Fibres
6,6 g
Sel
1,4 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 1,32 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 2,64 €pour 2 personnes
≈ 1,32 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Et il se congèle très bien.
2 joursau frigo
Très bienau congélateur, à décongeler la veille au frigo
