Un plat du quotidien pour 2, prêt en 30 minutes, autour de 1,39 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Lave les pommes de terre sous l'eau froide, puis épluche-les avec le couteau sur la planche à découper. Coupe-les en petits cubes d'environ 1 cm de côté.
Cuire les pommes de terre
Fais chauffer la poêle à feu moyen avec un filet d'huile. Ajoute les cubes de pommes de terre, sale légèrement et fais-les revenir 10 min en remuant de temps en temps avec la cuillère en bois.
Battre les œufs
Dans le bol, casse les 4 œufs et bats-les à la fourchette avec une pincée de sel et de poivre jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Astuce · Pour éviter les grumeaux dans les œufs, bats-les énergiquement avec la fourchette en écrasant légèrement les jaunes contre les parois du bol.
Ajouter œufs aux pommes de terre
Verse les œufs battus sur les pommes de terre dans la poêle. Mélange délicatement pour répartir les cubes de pommes de terre dans l'œuf.
Cuire la frittata à feu doux
Laisse cuire à feu doux pendant 8 à 10 min, jusqu'à ce que les bords soient pris et que le dessus soit presque cuit mais encore légèrement baveux au centre.
Astuce · Si le dessus de la frittata brunît trop vite, couvre la poêle avec un couvercle pendant les 2 dernières minutes de cuisson.
Préparer la salade
Lave la salade verte sous l'eau froide, essore-la rapidement et coupe-la en morceaux grossiers avec le couteau sur la planche à découper.
Servir la frittata
Sors la poêle du feu et laisse reposer 2 min. Sers la frittata dans une assiette, accompagnée de la salade verte à côté.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 399 kcal. 51 % viennent des glucides, 20 % des protéines et 23 % des matières grasses.
51 gGlucides
20 gProtéines
10 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
399 kcal
Protéines
20 g
Glucides
51,2 g
dont sucres
3,3 g
Matières grasses
10,2 g
dont acides gras saturés
2,7 g
Fibres
8 g
Sel
0,4 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 1,39 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 2,78 €pour 2 personnes
≈ 1,39 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.
2 joursau frigo
Ouiau congélateur, à décongeler la veille au frigo
