Un plat du quotidien pour 2, prêt en 35 minutes, autour de 2,49 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Lave la carotte sous l'eau froide, puis épluche-la avec le couteau sur la planche à découper.
Couper le poulet
Découpe le poulet en morceaux de taille égale, environ 3 cm, sur la planche à découper.
Faire revenir le poulet
Dans la poêle, chauffe 1 cuillère à café d'huile à feu moyen. Ajoute le poulet et fais-le dorer 5 min en remuant avec la cuillère en bois. Sale légèrement.
Ajouter la carotte
Ajoute les carottes coupées en rondelles dans la poêle avec le poulet. Mélange bien et laisse cuire 2 min.
Saupoudrer de curry
Verse le curry en poudre sur le mélange poulet-carotte. Remue pour bien enrober les morceaux et laisse cuire 1 min pour libérer les arômes.
Astuce · Pour un curry plus parfumé, fais griller le curry en poudre 30 secondes dans la poêle avant d'ajouter le lait de coco.
Verser le lait de coco
Ajoute le lait de coco dans la poêle. Mélange bien et laisse mijoter à feu doux pendant 10 min en remuant de temps en temps.
Cuire le riz
Pendant que le curry mijote, porte 30 cl d'eau à ébullition dans la casserole. Ajoute le riz, baisse le feu et laisse cuire 15 min à couvert. Éteins le feu et laisse reposer 5 min sans soulever le couvercle.
Astuce · Si tu veux un riz plus moelleux, rince-le à l'eau froide avant de le cuire.
Servir le curry
Répartis le riz dans les assiettes et nappe avec le curry de poulet et carotte.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 763 kcal. 36 % viennent des glucides, 19 % des protéines et 44 % des matières grasses.
68 gGlucides
36 gProtéines
37 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
763 kcal
Protéines
36,2 g
Glucides
68 g
dont sucres
7,5 g
Matières grasses
37,2 g
dont acides gras saturés
21 g
Fibres
5,9 g
Sel
0,8 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 2,49 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 4,98 €pour 2 personnes
≈ 2,49 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Et il se congèle très bien.
2 joursau frigo
Très bienau congélateur, à décongeler la veille au frigo