Un plat du quotidien pour 2, prêt en 25 minutes, autour de 1,16 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Épluche l'oignon et coupe-le en petits dés réguliers.
Faire revenir oignons
Dans la poêle antiadhésive, fais chauffer l'huile à feu moyen. Ajoute les dés d'oignon et fais-les revenir 2 min sans coloration.
Ajouter curry et pois chiches
Saupoudre le curry en poudre sur les oignons et mélange bien 10 secondes. Ajoute les pois chiches égouttés et fais chauffer 1 min en remuant.
Astuce · Pour éviter que le curry ne brûle, remue bien après l'avoir ajouté aux oignons.
Verser lait de coco
Verse le lait de coco sur les pois chiches et les oignons. Ajoute une pincée de sel, mélange et laisse mijoter à feu doux.
Cuire épinards surgelés
Ajoute les épinards surgelés dans la poêle et mélange. Laisse cuire 3 min à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient décongelés et bien incorporés.
Cuire riz dans casserole
Pendant ce temps, porte à ébullition 30 cl d'eau dans la casserole. Ajoute le riz, couvre et laisse cuire à feu doux 25 min sans remuer.
Astuce · Si l'eau s'évapore trop vite avant la fin de la cuisson du riz, ajoute un peu d'eau chaude pour éviter qu'il ne colle.
Servir curry et riz
Égoutte le riz s'il a absorbé toute l'eau. Répartis le curry de pois chiches et épinards sur les assiettes, accompagne avec le riz.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 608 kcal. 53 % viennent des glucides, 12 % des protéines et 31 % des matières grasses.
81 gGlucides
18 gProtéines
21 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
608 kcal
Protéines
18,1 g
Glucides
80,9 g
dont sucres
4 g
Matières grasses
20,7 g
dont acides gras saturés
9,9 g
Fibres
12 g
Sel
1 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 1,16 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 2,32 €pour 2 personnes
≈ 1,16 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Et il se congèle très bien.
2 joursau frigo
Très bienau congélateur, à décongeler la veille au frigo
