Un plat du quotidien pour 2, prêt en 30 minutes, autour de 2,30 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Sors les haricots verts surgelés du congélateur et place-les dans la passoire sous l'eau froide pour les décongeler rapidement.
Cuire le riz
Dans la casserole, porte 30 cl d'eau à ébullition. Ajoute le riz, baisse le feu et laisse cuire à couvert 25 min sans remuer. Sale légèrement en fin de cuisson.
Cuire les haricots
Dans la même casserole (sans rincer), ajoute les haricots égouttés et fais-les revenir 5 min à feu moyen avec une pincée de sel. Réserve.
Astuce · Pour des haricots verts plus croquants, plonge-les 2 min dans l'eau bouillante avant de les égoutter et de les faire revenir.
Saisir les côtelettes
Dans la poêle antiadhésive, chauffe l'huile à feu vif. Dépose les côtelettes et fais-les dorer 3 min de chaque côté. Sale et poivre, puis réserve au chaud.
Astuce · Si les côtelettes sont épaisses, couvre la poêle 1 min après les avoir retournées pour une cuisson uniforme.
Réunir le tout
Répartis le riz dans les assiettes, ajoute les haricots verts et pose une côtelettes sur chaque portion.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 555 kcal. 47 % viennent des glucides, 22 % des protéines et 29 % des matières grasses.
66 gGlucides
30 gProtéines
18 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
555 kcal
Protéines
30,3 g
Glucides
65,7 g
dont sucres
3,4 g
Matières grasses
17,9 g
dont acides gras saturés
5,3 g
Fibres
5,1 g
Sel
0,3 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 2,30 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 4,60 €pour 2 personnes
≈ 2,30 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.
2 joursau frigo
Ouiau congélateur, à décongeler la veille au frigo
