Un plat du quotidien pour 2, prêt en 25 minutes, autour de 2,05 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Pose la planche à découper sur le plan de travail. Avec le couteau, coupe le bœuf émincé en morceaux de 2 cm environ pour une cuisson homogène.
Éplucher les carottes
À l'aide du couteau, épluche les carottes. Coupe-les en petits dés de 1 cm pour qu'elles cuisent rapidement et uniformément.
Faire revenir le bœuf
Place la poêle antiadhésive sur feu moyen-vif. Ajoute l'huile et fais chauffer 30 secondes. Ajoute le bœuf et fais-le dorer 3 min en remuant avec la cuillère en bois.
Astuce · Pour un bœuf plus tendre, fais-le revenir à feu vif sans trop le remuer pour qu'il saisisse bien.
Ajouter les carottes
Incorpore les dés de carottes dans la poêle avec le bœuf. Mélange bien et laisse cuire 2 min à feu moyen.
Assaisonner le mélange
Saupoudre d'une pincée de poivre et verse la sauce soja. Mélange pour bien répartir les saveurs.
Cuire le riz
Dans la casserole, porte 300 ml d'eau à ébullition. Ajoute le riz, couvre et laisse cuire à feu doux 20 min sans remuer.
Astuce · Si tu veux un riz plus moelleux, ajoute 50 ml d'eau en plus avant de couvrir la casserole.
Mélanger le tout
Éteins le feu sous la poêle. Verse le riz égoutté dans la poêle avec le bœuf et les carottes. Mélange délicatement pour ne pas écraser les dés de carottes.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 485 kcal. 53 % viennent des glucides, 27 % des protéines et 19 % des matières grasses.
64 gGlucides
33 gProtéines
10 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
485 kcal
Protéines
32,5 g
Glucides
63,9 g
dont sucres
4,9 g
Matières grasses
10,1 g
dont acides gras saturés
1,9 g
Fibres
4,1 g
Sel
1,4 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 2,05 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 4,10 €pour 2 personnes
≈ 2,05 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.
2 joursau frigo
Ouiau congélateur, à décongeler la veille au frigo