Un plat du quotidien pour 2, prêt en 15 minutes, autour de 2,35 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Dépose les 4 tranches de pain de campagne dans une poêle antiadhésive à feu moyen. Fais-les griller 3 à 4 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
Préparer l'avocat
Épluche l'avocat, retire le noyau et coupe la chair en petits dés. Arrose immédiatement avec le jus du demi-citron pour éviter qu'il ne noircisse.
Astuce · Pour un avocat bien mûr, appuie légèrement sur sa peau : elle doit céder sous la pression. Si elle est trop ferme, laisse-le mûrir 1 à 2 jours à température ambiante.
Émincer les radis
Lave les radis, coupe les fanes si nécessaire, puis coupe-les en fines rondelles. Réserve-les dans un bol.
Étaler le houmous
Prends une tranche de pain grillé et étale généreusement 2 à 3 cuillères à soupe de houmous à l'aide d'une cuillère ou d'une fourchette. Répète l'opération pour les 3 autres tranches.
Disposer avocat et radis
Répartis les dés d'avocat et les rondelles de radis sur les tartines de houmous en les alternant pour une présentation harmonieuse. Arrose d'un filet d'huile d'olive.
Astuce · Si tu veux un côté croustillant supplémentaire, passe les tartines au four à 180°C pendant 2 minutes après les avoir garnies.
Assaisonner
Saupoudre généreusement de sel et de poivre selon ton goût. Servez immédiatement pour éviter que le pain ne ramollisse.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 620 kcal. 29 % viennent des glucides, 10 % des protéines et 56 % des matières grasses.
45 gGlucides
15 gProtéines
39 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
620 kcal
Protéines
15,1 g
Glucides
45,3 g
dont sucres
4,6 g
Matières grasses
38,7 g
dont acides gras saturés
6 g
Fibres
11,8 g
Sel
1,9 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 2,35 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 4,70 €pour 2 personnes
≈ 2,35 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
Il se mange tout frais. Le pain et les galettes se détrempent au contact de la garniture. Prépare la garniture d'avance si tu veux, et assemble le jour J !
