Un plat du quotidien pour 2, prêt en 35 minutes, autour de 4,80 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Épluche l'oignon rouge et coupe-le en petits dés fins sur la planche à découper.
Couper les légumes
Lave la tomate et le poivron. Coupe la tomate en petits dés et le poivron en fines lamelles.
Faire revenir l'oignon
Mets la poêle antiadhésive à chauffer à feu moyen avec l'huile de tournesol. Ajoute les dés d'oignon et fais-les revenir 3 min sans coloration.
Astuce · Pour éviter que l'oignon ne colle, assure-toi que la poêle est bien chaude avant d'ajouter l'huile et les dés d'oignon.
Cuire le bœuf haché
Ajoute le bœuf haché dans la poêle avec l'oignon. Émiette-le à la spatule et fais-le dorer à feu moyen en remuant régulièrement. Sale et poivre légèrement.
Ajouter les légumes
Incorpore les dés de tomate et les lamelles de poivron dans la poêle. Mélange bien et laisse cuire 2 min à feu doux.
Assaisonner la viande
Saupoudre le paprika sur le mélange et ajoute la sauce tomate. Mélange bien et laisse mijoter 2 min à feu doux.
Réchauffer les tortillas
Passe rapidement les tortillas de blé 10 secondes de chaque côté dans la poêle chaude pour les assouplir.
Astuce · Si les tortillas sont trop sèches, humidifie-les légèrement avec un peu d'eau avant de les réchauffer pour éviter qu'elles ne cassent.
Garnir les tortillas
Répartis le mélange de bœuf et légumes sur les tortillas. Ajoute la moitié du fromage râpé et la moitié de la crème fraîche épaisse sur chaque.
Fermer les tacos
Plie les tortillas en deux pour former des tacos et appuie légèrement pour bien les fermer.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 921 kcal. 33 % viennent des glucides, 23 % des protéines et 42 % des matières grasses.
76 gGlucides
54 gProtéines
43 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
921 kcal
Protéines
53,7 g
Glucides
76,2 g
dont sucres
12,8 g
Matières grasses
42,6 g
dont acides gras saturés
18,1 g
Fibres
7,5 g
Sel
2,8 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 4,80 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 9,60 €pour 2 personnes
≈ 4,80 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.
2 joursau frigo
Ouiau congélateur, à décongeler la veille au frigo
