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un classique qui marche

Saumon, pommes de terre et haricots verts

Un plat du quotidien pour 2, prêt en 35 minutes, autour de 3,85 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.

35minen tout
≈ 3,85€la part
De saison en octobreSe congèle
Je cuisine

La recette pas à pas

coche au fur et à mesure

  1. Préchauffer le four

    Préchauffe ton four à 180°C (thermostat 6).

  2. Éplucher les pommes

    Épluche les pommes de terre et coupe-les en cubes de 2 cm environ.

  3. Cuire les pommes

    Fais bouillir les cubes de pommes de terre dans la casserole d'eau salée pendant 15 min jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

    Astuce · Pour vérifier que les pommes de terre sont cuites, pique-les avec une fourchette : elles doivent s’écraser légèrement.

  4. Cuire les haricots

    Pendant ce temps, fais cuire les haricots verts surgelés dans la même casserole d'eau pendant 8 min à partir de la reprise de l'ébullition. Égoutte-les ensuite à la passoire.

  5. Cuire le saumon

    Dans la poêle antiadhésive, verse l'huile et fais chauffer à feu moyen. Dépose les filets de saumon côté peau vers le bas et laisse cuire 4 min sans toucher. Retourne-les délicatement et cuis encore 3 min. Sale et poivre légèrement.

  6. Gratiner au four

    Dépose les pommes de terre égouttées dans un plat allant au four. Ajoute les haricots verts autour. Place les filets de saumon dessus. Enfourne pour 10 min à 180°C.

    Astuce · Si le saumon est trop cuit, il devient sec. Arrête la cuisson dès qu’il se défait facilement à la fourchette.

  7. Servir chaud

    Sors le plat du four et arrose d'un filet de jus de citron pressé avant de servir.

Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.

Les questions qu'on se pose

réponses courtes, chiffres vérifiables

Combien ça coûte ?

Environ 3,85 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.

≈ 7,70 €pour 2 personnes
≈ 3,85 €la part

Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.

Ça se garde combien de temps ?

1 jour au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.

1 jourau frigo
Ouiau congélateur, à décongeler la veille au frigo

Durées appliquées par Popotam en batch cooking, d'après l'ANSES, arrondies vers le bas. Le détail : combien de temps se conservent les plats.

et le reste de la semaine ?

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Midi et soir, avec des plats comme celui-ci, selon tes goûts, ton temps et ton budget. La liste de courses est triée par rayon. Gratuit, sans compte.

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