Un plat du quotidien pour 2, prêt en 45 minutes, autour de 1,70 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Allume le four à 200°C (thermostat 6-7). Laisse chauffer pendant que tu prépares le reste.
Éplucher les pommes
Épluche les pommes de terre et coupe-les en cubes de 2 cm. Mets-les dans la casserole.
Cuire les pommes
Couvre les pommes de terre d’eau froide, ajoute une pincée de sel et porte à ébullition. Laisse cuire 15 min à feu moyen.
Astuce · Pour vérifier que les pommes de terre sont cuites, plante une fourchette dedans : elle doit s’enfoncer sans résistance.
Préparer les côtelettes
Sors les côtelettes de porc de leur emballage. Sale et poivre chaque côté avec générosité.
Faire revenir les côtelettes
Chauffe la poêle à feu vif avec un filet d’huile. Dépose les côtelettes et fais-les dorer 3-4 min de chaque côté. Réserve-les dans une assiette.
Astuce · Si la poêle est trop chaude, baisse le feu après les 2 premières minutes pour éviter que les côtelettes ne brûlent.
Ajouter les haricots
Dans la même poêle, verse les haricots verts surgelés. Fais-les revenir 5 min à feu moyen en remuant.
Égoutter les pommes
Égoutte les pommes de terre dans la passoire et remets-les dans la casserole à feu doux pour les sécher 1 min.
Enfourner les pommes
Étale les pommes de terre dans un plat allant au four. Ajoute les côtelettes par-dessus et enfourne pour 10 min.
Servir chaud
Sors le plat du four et répartis les haricots verts autour. Servez immédiatement.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 321 kcal. 42 % viennent des glucides, 29 % des protéines et 24 % des matières grasses.
34 gGlucides
23 gProtéines
9 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
321 kcal
Protéines
23,1 g
Glucides
33,5 g
dont sucres
3,6 g
Matières grasses
8,7 g
dont acides gras saturés
3,5 g
Fibres
6,5 g
Sel
0,1 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 1,70 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 3,40 €pour 2 personnes
≈ 1,70 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.
2 joursau frigo
Ouiau congélateur, à décongeler la veille au frigo
