Un plat du quotidien pour 2, prêt en 15 minutes, autour de 2,00 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Ouvre la boîte de pois chiches et verse-les dans une passoire. Secoue légèrement pour éliminer l’excédent de liquide.
Couper les tomates
Pose une tomate sur la planche à découper et coupe-la en petits dés. Répète avec la deuxième tomate.
Éplucher l’avocat
Coupe l’avocat en deux autour du noyau, retire ce dernier et détache la chair de la peau avec une cuillère. Coupe-la en dés.
Émincer l’oignon rouge
Épluche l’oignon rouge et coupe-le en fines lamelles. Si l’odeur te pique les yeux, fais-le près d’une fenêtre ouverte.
Mélanger les légumes
Dans un bol à salade, verse les pois chiches égouttés, les tomates en dés, l’avocat coupé et l’oignon émincé. Ajoute une pincée de sel et de poivre.
Astuce · Si tu veux une texture plus fondante, écrase légèrement la moitié des pois chiches avec une fourchette avant de les ajouter.
Assaisonner la salade
Ajoute le jus de citron et l’huile d’olive dans le bol. Mélange délicatement avec une cuillère en bois pour ne pas écraser l’avocat.
Astuce · Pour éviter que l’avocat ne noircisse, arrose-le de jus de citron dès qu’il est coupé.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 400 kcal. 26 % viennent des glucides, 11 % des protéines et 58 % des matières grasses.
26 gGlucides
11 gProtéines
26 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
400 kcal
Protéines
10,7 g
Glucides
25,5 g
dont sucres
7,6 g
Matières grasses
25,7 g
dont acides gras saturés
4,8 g
Fibres
11,8 g
Sel
0,9 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 2,00 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 4,00 €pour 2 personnes
≈ 2,00 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
Il se mange tout frais. L'avocat noircit en quelques heures une fois coupé. Garde-le pour le jour J, il sera beaucoup plus appétissant !
