Un plat du quotidien pour 2, prêt en 20 minutes, autour de 1,19 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Ouvre la boîte de lentilles et verse le contenu dans une passoire. Rince-les à l’eau froide pour enlever l’excès de sel et de liquide de conservation.
Cuire les œufs
Plonge les œufs dans la casserole d’eau froide. Porte à ébullition, puis laisse cuire 10 minutes à feu moyen. Éteins le feu et laisse refroidir 5 minutes dans l’eau avant d’éplucher.
Astuce · Pour des œufs faciles à éplucher, plonge-les dans de l’eau froide après cuisson et écale-les sous un filet d’eau pour éviter que les morceaux de coquille ne restent collés.
Éplucher les carottes
Épluche la carotte et coupe-la en petits dés de 5 mm. Réserve-les dans un bol.
Émincer l’oignon
Épluche l’oignon rouge et coupe-le en fines lamelles. Ajoute-les aux dés de carottes dans le bol.
Mélanger les légumes
Ajoute les lentilles égouttées dans le bol avec les carottes et l’oignon. Mélange délicatement avec une cuillère en bois.
Assaisonner la salade
Verse le vinaigre et l’huile sur la salade. Ajoute une pincée de sel et de poivre. Mélange à nouveau pour bien répartir l’assaisonnement.
Astuce · Si tu veux une saveur plus prononcée, laisse mariner la salade 10 minutes au frigo avant de servir.
Écaler les œufs
Sors les œufs de l’eau, épluche-les et coupe-les en deux dans le sens de la longueur. Dispose les moitiés sur la salade de lentilles.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 344 kcal. 35 % viennent des glucides, 25 % des protéines et 34 % des matières grasses.
30 gGlucides
21 gProtéines
13 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
344 kcal
Protéines
21,1 g
Glucides
30,1 g
dont sucres
6,4 g
Matières grasses
13 g
dont acides gras saturés
2,5 g
Fibres
10,7 g
Sel
1,9 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 1,19 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 2,38 €pour 2 personnes
≈ 1,19 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.
2 joursau frigo
Ouiau congélateur, à décongeler la veille au frigo
