Un plat du quotidien pour 2, prêt en 25 minutes, autour de 0,70 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Rince le riz à l'eau froide dans la passoire pour enlever l'amidon. Porte à ébullition 300 ml d'eau dans la casserole. Ajoute le riz, couvre et laisse cuire à feu doux pendant 35 minutes sans remuer.
Astuce · Pour éviter que l'eau ne déborde, laisse un petit espace entre le niveau d'eau et le bord de la casserole.
Éplucher la carotte
Épluche la carotte et coupe-la en petits dés de 5 mm avec le couteau sur la planche à découper.
Faire revenir les légumes
Dans la poêle antiadhésive, chauffe l'huile à feu moyen. Ajoute les dés de carotte et fais-les revenir 5 minutes en remuant avec la cuillère en bois.
Ajouter les petits pois
Incorpore les petits pois surgelés aux carottes et fais cuire encore 5 minutes à feu moyen en remuant régulièrement.
Cuire les œufs
Pendant ce temps, fais chauffer de l'eau dans la casserole. Quand elle bout, plonge les œufs et laisse cuire 10 minutes pour des jaunes crémeux. Égoutte et passe sous l'eau froide pour stopper la cuisson.
Astuce · Si tu préfères des œufs plus fermes, prolonge la cuisson de 2 minutes.
Mélanger le tout
Égoutte le riz cuit et ajoute-le dans la poêle avec les légumes. Mélange bien. Sale et poivre légèrement. Coupe les œufs en deux et dispose-les sur le riz.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 429 kcal. 60 % viennent des glucides, 15 % des protéines et 21 % des matières grasses.
64 gGlucides
17 gProtéines
10 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
429 kcal
Protéines
16,5 g
Glucides
63,9 g
dont sucres
4,9 g
Matières grasses
10,2 g
dont acides gras saturés
2,1 g
Fibres
7,4 g
Sel
0,5 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 0,70 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 1,40 €pour 2 personnes
≈ 0,70 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.
2 joursau frigo
Ouiau congélateur, à décongeler la veille au frigo
