Un plat du quotidien pour 2, prêt en 80 minutes, autour de 3,72 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Allume le four à 200°C (thermostat 6-7) pour qu'il soit bien chaud quand tu enfournes le poulet.
Préparer le poulet
Sors le poulet de son emballage, essuie-le avec du papier absorbant s'il est humide. Sale et poivre l'intérieur et l'extérieur avec une pincée de sel et de poivre.
Disposer les légumes
Épluche les carottes et coupe-les en rondelles épaisses. Épluche les pommes de terre et coupe-les en gros cubes. Répartis-les au fond du plat à rôtir.
Enfourner le poulet
Place le poulet sur les légumes dans le plat à rôtir. Arrose-le avec l'huile en versant une cuillère à soupe sur la peau et sous la peau si possible.
Astuce · Pour que la peau du poulet soit bien croustillante, sépare la peau des chairs avec le bout des doigts avant d'arroser d'huile.
Cuire le poulet
Enfourne le plat à 200°C pendant 1h15. Retourne le poulet à mi-cuisson pour une coloration uniforme.
Vérifier la cuisson
Pique le poulet avec une fourchette : le jus doit être clair et la viande se détacher facilement. Si ce n'est pas le cas, prolonge la cuisson de 10-15 min.
Astuce · Si les légumes ne sont pas assez tendres, prolonge leur cuisson de 10 min à couvert après avoir sorti le poulet.
Servir
Sors le poulet et les légumes du four. Laisse reposer le poulet 5 min avant de le découper. Servez avec les légumes rôtis.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 819 kcal. 19 % viennent des glucides, 37 % des protéines et 42 % des matières grasses.
40 gGlucides
75 gProtéines
38 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
819 kcal
Protéines
74,9 g
Glucides
39,9 g
dont sucres
7,6 g
Matières grasses
38 g
dont acides gras saturés
9 g
Fibres
8,1 g
Sel
0,8 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 3,72 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 7,44 €pour 2 personnes
≈ 3,72 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.
2 joursau frigo
Ouiau congélateur, à décongeler la veille au frigo
