Un plat du quotidien pour 2, prêt en 45 minutes, autour de 2,00 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Allume le four à 200°C (thermostat 6-7) pour qu'il soit bien chaud quand tu enfourneras le poulet.
Préparer les pommes
Épluche les pommes de terre et coupe-les en gros cubes de 3-4 cm. Garde-les dans un bol avec un peu d'eau pour éviter qu'elles ne noircissent.
Assaisonner le poulet
Sors les cuisses de poulet de leur emballage. Sale et poivre généreusement des deux côtés, puis saupoudre de thym séché.
Faire chauffer la poêle
Place la poêle antiadhésive sur feu moyen et ajoute 0,5 cuillère à soupe d'huile d'olive. Quand elle est chaude, dépose les cuisses de poulet côté peau vers le bas.
Dorer le poulet
Laisse dorer 3-4 min jusqu'à ce que la peau soit bien croustillante et dorée. Retourne les cuisses et laisse dorer 2 min de l'autre côté. Éteins le feu.
Astuce · Pour une peau encore plus croustillante, appuie légèrement sur les cuisses avec une spatule pendant qu'elles dorent.
Préparer la plaque
Étale une feuille de papier sulfurisé sur la plaque de cuisson. Répartis les cubes de pommes de terre en une seule couche, sans les entasser.
Ajouter l'huile et le poulet
Arrose les pommes de terre avec le reste d'huile d'olive (1 cuillère à soupe). Dépose les cuisses de poulet sur les pommes, côté peau vers le haut.
Enfourner le tout
Enfourne la plaque à mi-hauteur et laisse cuire 35 min. Le poulet doit être bien cuit et les pommes tendres à l'intérieur.
Astuce · Si les pommes de terre ne sont pas assez tendres après 35 min, prolonge la cuisson de 5-10 min sans couvrir.
Vérifier la cuisson
Pique les pommes de terre avec une fourchette : elles doivent s'écraser légèrement. Vérifie que le jus du poulet est clair quand tu le piques.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 587 kcal. 33 % viennent des glucides, 21 % des protéines et 43 % des matières grasses.
49 gGlucides
30 gProtéines
28 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
587 kcal
Protéines
30,3 g
Glucides
48,7 g
dont sucres
2,3 g
Matières grasses
27,8 g
dont acides gras saturés
6,8 g
Fibres
6,7 g
Sel
0,3 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 2,00 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 4,00 €pour 2 personnes
≈ 2,00 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.
2 joursau frigo
Ouiau congélateur, à décongeler la veille au frigo
