Un plat du quotidien pour 2, prêt en 30 minutes, autour de 1,14 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Épluche les pommes de terre sous l’eau pour éviter qu’elles ne noircissent. Coupe-les en cubes de 2 cm environ, sans les laver après pour garder l’amidon qui aide à la cuisson.
Faire cuire les pommes
Dans la casserole, mets les cubes de pommes de terre à l’eau froide non salée. Porte à ébullition puis baisse le feu et laisse cuire 15 min à frémissement. Égoutte avant de réserver.
Astuce · Si les pommes de terre ne sont pas assez tendres après 15 min, prolonge la cuisson de 2-3 min mais pas plus, sinon elles se désagrègent.
Émincer l’oignon
Pendant que les pommes cuisent, épluche l’oignon et coupe-le en fines lamelles. Garde-le de côté.
Griller les saucisses
Dans la poêle à feu moyen, dépose les saucisses sans ajouter de matière grasse. Laisse-les dorer 5 min en les retournant souvent pour qu’elles soient bien colorées. Sors-les et coupe-les en rondelles épaisses.
Faire revenir l’oignon
Dans la même poêle, ajoute l’huile d’olive et fais revenir les lamelles d’oignon à feu moyen pendant 3 min jusqu’à ce qu’elles soient translucides.
Ajouter pommes et saucisses
Remets les rondelles de saucisses et les pommes de terre égouttées dans la poêle. Mélange bien et laisse cuire 5 min à feu doux pour que les saveurs se mélangent.
Astuce · Pour un côté croustillant, écrase légèrement quelques cubes de pommes de terre avec la cuillère en bois avant de les remettre dans la poêle.
Assaisonner et servir
Sale et poivre à ton goût. Laisse encore cuire 2 min si besoin pour que le sel imprègne bien. Servez chaud.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 671 kcal. 31 % viennent des glucides, 13 % des protéines et 53 % des matières grasses.
52 gGlucides
21 gProtéines
40 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
671 kcal
Protéines
21,3 g
Glucides
52,4 g
dont sucres
5,3 g
Matières grasses
39,5 g
dont acides gras saturés
13,6 g
Fibres
7,5 g
Sel
2,1 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 1,14 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 2,28 €pour 2 personnes
≈ 1,14 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.
2 joursau frigo
Ouiau congélateur, à décongeler la veille au frigo
