Un plat du quotidien pour 2, prêt en 35 minutes, autour de 2,15 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Remplis la casserole d'eau à moitié et porte-la à ébullition à feu vif. Sale l'eau avec la pincée de sel.
Cuire les pâtes
Ajoute les 160 g de pâtes dans l'eau bouillante et laisse cuire 8 à 10 min selon le temps indiqué sur le paquet. Égoutte-les dans la passoire en gardant un peu d'eau de cuisson.
Préparer le poulet
Découpe le poulet en petits dés de 2 cm sur la planche à découper. Sale et poivre légèrement.
Astuce · Si le poulet est un peu dur après découpe, tapote-le légèrement avec le plat du couteau pour attendrir les fibres.
Faire revenir le poulet
Dans la poêle chaude avec l'huile, fais dorer les dés de poulet à feu moyen pendant 5 min sans couvrir. Réserve-les dans un bol.
Nettoyer les champignons
Lave rapidement les champignons sous l'eau froide et essuie-les avec un torchon. Coupe-les en lamelles épaisses.
Cuire les champignons
Dans la même poêle que le poulet, fais revenir les champignons à feu moyen avec un peu d'huile pendant 5 min jusqu'à ce qu'ils rendent leur eau.
Mélanger la crème
Ajoute la crème fraîche dans la poêle avec les champignons et le poulet. Mélange bien et laisse chauffer 2 min à feu doux sans bouillir.
Astuce · Pour une sauce plus onctueuse, ajoute la crème en deux fois en remuant bien entre chaque.
Assembler le plat
Remets les pâtes égouttées dans la poêle avec la sauce. Ajoute un peu d'eau de cuisson si c'est trop sec. Mélange bien et goûte pour ajuster le sel et le poivre.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 668 kcal. 37 % viennent des glucides, 21 % des protéines et 41 % des matières grasses.
62 gGlucides
35 gProtéines
30 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
668 kcal
Protéines
34,5 g
Glucides
61,8 g
dont sucres
4,8 g
Matières grasses
30,2 g
dont acides gras saturés
11,7 g
Fibres
3,8 g
Sel
0,5 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 2,15 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 4,30 €pour 2 personnes
≈ 2,15 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.
2 joursau frigo
Ouiau congélateur, à décongeler la veille au frigo