Un plat du quotidien pour 2, prêt en 20 minutes, autour de 1,23 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Lave rapidement les épinards sous l'eau froide pour enlever la terre. Égoutte-les bien en les pressant dans tes mains. Hache-les grossièrement sur la planche à découper avec le couteau.
Griller le pain
Découpe le pain en deux tranches épaisses. Fais chauffer la poêle à feu moyen sans matière grasse. Dépose les tranches et grille-les 2 min de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées. Réserve-les dans une assiette.
Faire revenir les épinards
Remets la poêle à feu moyen avec l'huile. Ajoute les épinards hachés et fais-les revenir 2 min en remuant souvent jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Sale et poivre légèrement.
Astuce · Pour éviter que les épinards ne rendent trop d'eau, ne les fais pas cuire trop longtemps. Ils doivent juste se ramollir.
Battre les œufs
Dans le bol moyen, bats les 4 œufs en omelette avec une fourchette. Sale et poivre généreusement. Verse les œufs battus sur les épinards dans la poêle.
Cuire l'omelette
Laisse cuire l'omelette à feu doux 3 min sans toucher, jusqu'à ce que les bords commencent à se figer. Puis, avec une spatule, replie un côté vers le centre pour former un demi-cercle. Laisse cuire encore 1 min.
Astuce · Si l'omelette te semble trop liquide, prolonge la cuisson de 1 min à feu très doux sans toucher.
Servir avec le pain
Sors l'omelette de la poêle et dépose-la sur une assiette. Accompagne immédiatement avec les tranches de pain grillées.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 368 kcal. 40 % viennent des glucides, 21 % des protéines et 37 % des matières grasses.
37 gGlucides
19 gProtéines
15 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
368 kcal
Protéines
19,1 g
Glucides
36,6 g
dont sucres
1,7 g
Matières grasses
15,2 g
dont acides gras saturés
3,5 g
Fibres
2,9 g
Sel
1,3 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 1,23 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 2,46 €pour 2 personnes
≈ 1,23 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
Il se mange tout frais. Une omelette se mange baveuse, tout juste sortie de la poêle : réchauffée, elle devient caoutchouteuse. Fais-la le jour J, en 5 minutes c'est plié !
