Un plat du quotidien pour 2, prêt en 35 minutes, autour de 1,64 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Porte à ébullition 1 litre d'eau dans la casserole. Ajoute une pincée de sel et les pâtes. Laisse cuire 8 à 10 min à feu vif jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égoutte et réserve.
Astuce · Pour éviter que les pâtes ne collent, remue-les une fois en début de cuisson. Si l'eau bout trop fort, baisse un peu le feu.
Décongeler les épinards
Dans la poêle froide, verse les épinards surgelés. Fais-les chauffer à feu moyen en remuant jusqu'à ce qu'ils soient décongelés et bien égouttés. Réserve.
Préparer la sauce
Dans la même poêle, ajoute la crème fraîche, une pincée de sel et de poivre. Mélange bien et laisse chauffer 2 min à feu doux sans laisser bouillir.
Couper le jambon
À l'aide du couteau et de la planche, coupe le jambon en petits dés ou en lamelles fines.
Mélanger tous les ingrédients
Dans un saladier, mélange les pâtes égouttées, les épinards égouttés, le jambon coupé et la sauce à la crème. Répartis le tout dans le plat à gratin.
Astuce · Si le mélange est trop sec, ajoute un peu d'eau de cuisson des pâtes pour détendre la préparation avant de l'enfourner.
Ajouter le fromage
Parsème uniformément l'emmental râpé sur le dessus du gratin. Garde la moitié du fromage pour saupoudrer à la fin si tu veux un effet gratiné plus prononcé.
Enfourner le gratin
Préchauffe le four à 180°C (thermostat 6). Enfourne le plat pendant 15 min jusqu'à ce que le dessus soit bien gratiné et doré.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 599 kcal. 39 % viennent des glucides, 23 % des protéines et 35 % des matières grasses.
58 gGlucides
35 gProtéines
23 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
599 kcal
Protéines
34,7 g
Glucides
58,1 g
dont sucres
4,8 g
Matières grasses
23,3 g
dont acides gras saturés
13,5 g
Fibres
7,2 g
Sel
1,9 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 1,64 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 3,28 €pour 2 personnes
≈ 1,64 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Et il se congèle très bien.
2 joursau frigo
Très bienau congélateur, à décongeler la veille au frigo
