Un plat du quotidien pour 2, prêt en 30 minutes, autour de 1,10 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Épluche les pommes de terre et coupe-les en petits dés d'environ 1 cm. Mets-les de côté dans un bol.
Astuce · Si les pommes de terre sont petites, tu peux les couper en deux pour gagner du temps, mais garde des morceaux de taille homogène pour une cuisson uniforme.
Faire revenir les pommes
Dans la poêle antiadhésive, chauffe l'huile à feu moyen. Ajoute les dés de pommes de terre et fais-les revenir 10 minutes en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement dorés.
Ajouter les épinards
Ajoute les épinards dans la poêle avec les pommes de terre. Fais cuire 2 minutes en remuant, jusqu'à ce que les épinards soient tombés.
Battre les œufs
Dans le bol, bats les œufs en omelette avec une pincée de sel et de poivre. Verse ce mélange sur les pommes de terre et les épinards dans la poêle.
Astuce · Pour une texture plus moelleuse, tu peux ajouter 1 cuillère à soupe d'eau dans le mélange d'œufs avant de le verser dans la poêle.
Cuire la frittata
Baisse le feu à moyen-doux, couvre la poêle et laisse cuire 10 minutes. Vérifie que les bords sont bien pris et que le centre est presque cuit.
Terminer à feu doux
Retire le couvercle et laisse cuire encore 3 minutes à feu doux pour finir de cuire le dessus sans le brûler.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 344 kcal. 31 % viennent des glucides, 21 % des protéines et 44 % des matières grasses.
27 gGlucides
18 gProtéines
17 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
344 kcal
Protéines
17,9 g
Glucides
26,7 g
dont sucres
1,6 g
Matières grasses
16,8 g
dont acides gras saturés
3,6 g
Fibres
5,3 g
Sel
0,7 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 1,10 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 2,20 €pour 2 personnes
≈ 1,10 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.
2 joursau frigo
Ouiau congélateur, à décongeler la veille au frigo
