Un plat du quotidien pour 2, prêt en 30 minutes, autour de 1,04 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Lave les pommes de terre sous l'eau froide, puis épluche-les avec le couteau sur la planche à découper. Coupe-les en petits dés d'environ 1 cm.
Faire revenir les pommes de terre
Verse l'huile dans la poêle antiadhésive et place-la sur feu moyen. Ajoute les dés de pommes de terre et fais-les revenir 10 min en remuant de temps en temps avec la cuillère en bois. Sale légèrement.
Astuce · Pour des pommes de terre bien croustillantes, ne les remue pas trop souvent pendant la cuisson.
Ajouter l'oignon émincé
Émince l'oignon en petits morceaux sur la planche à découper. Ajoute-le dans la poêle avec les pommes de terre et fais revenir 3 min en remuant.
Cuire les épinards surgelés
Ajoute les épinards surgelés dans la poêle et mélange bien. Laisse cuire 5 min à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient décongelés et légèrement réduits.
Battre les œufs
Dans le bol, bats les œufs avec la fourchette. Sale et poivre légèrement. Verse ce mélange sur les pommes de terre, les oignons et les épinards dans la poêle.
Astuce · Si tu veux une frittata plus moelleuse, laisse cuire à feu très doux sans retourner.
Cuire la frittata
Laisse cuire la frittata à feu doux pendant 10 min, jusqu'à ce que les bords soient dorés et que le dessus soit presque pris. Retourne-la délicatement à l'aide d'une assiette plate si tu veux cuire l'autre côté 2 min.
Servir chaud
Sors la frittata de la poêle et coupe-la en deux parts égales. Sers immédiatement.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 401 kcal. 47 % viennent des glucides, 20 % des protéines et 26 % des matières grasses.
47 gGlucides
21 gProtéines
12 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
401 kcal
Protéines
20,5 g
Glucides
47,1 g
dont sucres
4,3 g
Matières grasses
11,6 g
dont acides gras saturés
2,6 g
Fibres
10,4 g
Sel
0,5 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 1,04 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 2,08 €pour 2 personnes
≈ 1,04 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.
2 joursau frigo
Ouiau congélateur, à décongeler la veille au frigo
