Un plat du quotidien pour 2, prêt en 25 minutes, autour de 1,20 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Épluche l'oignon et coupe-le en petits dés. Épluche aussi les gousses d'ail et hache-les finement.
Faire revenir l'oignon
Dans la poêle antiadhésive, fais chauffer une cuillère à soupe d'huile d'olive à feu moyen. Ajoute l'oignon et fais-le revenir 3 min sans coloration.
Ajouter l'ail et le curry
Ajoute l'ail haché et le curry en poudre dans la poêle. Mélange bien et fais revenir 1 min pour libérer les arômes.
Verser les lentilles
Rince les lentilles vertes sous l'eau froide dans un bol. Ajoute-les dans la poêle avec l'oignon et l'ail. Mélange bien.
Astuce · Rince bien les lentilles pour enlever les impuretés et réduire le temps de cuisson.
Mouiller les lentilles
Verse 400 ml d'eau dans la poêle. Ajoute une pincée de sel et porte à ébullition. Couvre et laisse cuire à feu doux 25 min.
Cuire le riz
Pendant ce temps, fais bouillir 300 ml d'eau dans la casserole. Ajoute le riz basmati, couvre et laisse cuire à feu doux 15 min. Éteins le feu et laisse reposer 5 min à couvert.
Ajouter les tomates
Quand les lentilles sont cuites, ajoute les tomates concassées en boîte dans la poêle. Mélange bien et laisse mijoter 5 min à feu doux.
Astuce · Si le dahl est trop épais, ajoute un peu d'eau chaude pour ajuster la texture.
Assaisonner le dahl
Goûte les lentilles et ajuste l'assaisonnement avec une pincée de sel et de poivre si besoin. Mélange bien.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 610 kcal. 59 % viennent des glucides, 15 % des protéines et 22 % des matières grasses.
89 gGlucides
22 gProtéines
15 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
610 kcal
Protéines
22,2 g
Glucides
89,4 g
dont sucres
6,3 g
Matières grasses
15,2 g
dont acides gras saturés
2,4 g
Fibres
14,1 g
Sel
0,6 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 1,20 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 2,40 €pour 2 personnes
≈ 1,20 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Et il se congèle très bien.
2 joursau frigo
Très bienau congélateur, à décongeler la veille au frigo
