Un plat du quotidien pour 2, prêt en 45 minutes, autour de 2,15 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Pele l’oignon et coupe-le en petits dés. Réserve-le dans un bol.
Éplucher l'ail
Épluche les gousses d’ail et hache-les finement. Ajoute-les aux oignons.
Faire revenir les oignons
Dans la poêle, fais chauffer une cuillère à soupe d’huile d’olive à feu moyen. Ajoute les oignons et l’ail, fais revenir 5 min jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
Ajouter le curry
Verse le curry en poudre dans la poêle et mélange bien avec les oignons. Laisse chauffer 1 min pour libérer les arômes.
Incorporer les tomates
Ajoute les tomates pelées en boîte dans la poêle. Écrase-les légèrement avec la cuillère en bois pour les mélanger aux oignons.
Rincer les lentilles
Passe les lentilles vertes sous l’eau froide dans la passoire pour enlever les impuretés. Égoutte-les bien.
Astuce · Rince les lentilles à l’eau froide pour éviter qu’elles ne moussent à la cuisson.
Cuire les lentilles
Dans la casserole, verse les lentilles égouttées et couvre-les de 50 cl d’eau froide. Porte à ébullition, puis baisse le feu et laisse mijoter à couvert 25 min. Sale légèrement en cours de cuisson.
Mélanger les deux
Quand les lentilles sont cuites, verse-les dans la poêle avec les tomates. Ajoute le lait de coco et mélange bien.
Laisser mijoter
Porte à ébullition douce, puis laisse mijoter à feu doux 10 min pour que les saveurs s’harmonisent. Goûte et ajuste le sel si besoin.
Astuce · Si le dahl est trop épais, ajoute un peu d’eau chaude pour ajuster la texture.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 652 kcal. 31 % viennent des glucides, 15 % des protéines et 48 % des matières grasses.
50 gGlucides
25 gProtéines
35 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
652 kcal
Protéines
24,7 g
Glucides
50,3 g
dont sucres
11 g
Matières grasses
34,7 g
dont acides gras saturés
19,4 g
Fibres
19,9 g
Sel
0,2 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 2,15 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 4,30 €pour 2 personnes
≈ 2,15 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Et il se congèle très bien.
2 joursau frigo
Très bienau congélateur, à décongeler la veille au frigo
