Un plat du quotidien pour 2, prêt en 35 minutes, autour de 1,88 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Épluche les pommes de terre et coupe-les en cubes de 2 cm environ. Garde-les de côté.
Faire cuire les pommes
Mets les cubes de pommes de terre dans la casserole avec un fond d’eau froide (2 cm environ). Porte à ébullition, puis baisse le feu et laisse cuire 15 min à couvert.
Préparer les côtelettes
Sors les côtelettes de porc de leur emballage et tapote-les légèrement avec le plat du couteau pour les aplatir un peu. Sale et poivre des deux côtés.
Astuce · Tapote les côtelettes pour qu’elles cuisent plus uniformément et restent tendres.
Faire revenir les côtelettes
Chauffe l’huile à feu moyen dans la poêle antiadhésive. Dépose les côtelettes et fais-les dorer 3 min de chaque côté à feu moyen. Réserve-les sur une assiette.
Cuire les haricots verts
Dans la même poêle, ajoute les haricots verts surgelés et fais-les revenir 5 min à feu moyen en remuant. Sale et poivre légèrement.
Égoutter les pommes
Égoutte les pommes de terre cuites avec l’écumoire et remets-les dans la casserole à feu doux pour les garder au chaud.
Astuce · Si les pommes de terre sont trop fermes après la cuisson, ajoute un peu d’eau et laisse mijoter 2-3 min de plus à couvert.
Assemblage final
Ajoute les côtelettes et les haricots verts dans la casserole avec les pommes de terre. Mélange délicatement et laisse chauffer 2 min pour tout réchauffer ensemble.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 394 kcal. 35 % viennent des glucides, 25 % des protéines et 36 % des matières grasses.
35 gGlucides
24 gProtéines
16 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
394 kcal
Protéines
24,4 g
Glucides
34,7 g
dont sucres
4,1 g
Matières grasses
15,6 g
dont acides gras saturés
4,5 g
Fibres
7,1 g
Sel
0,3 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 1,88 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 3,76 €pour 2 personnes
≈ 1,88 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.
2 joursau frigo
Ouiau congélateur, à décongeler la veille au frigo
