Un plat du quotidien pour 2, prêt en 25 minutes, autour de 1,55 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Épluche l'oignon et coupe-le en petits dés. Réserve-le sur la planche à découper.
Couper le poivron
Lave le poivron, retire les graines et les membranes blanches, puis coupe-le en petits cubes. Ajoute-les à l'oignon.
Faire revenir les légumes
Mets la poêle antiadhésive sur feu moyen avec l'huile d'olive. Ajoute les oignons et poivrons, fais-les revenir 5 min en remuant de temps en temps jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Astuce · Si les légumes collent un peu, ajoute 2 cuillères à soupe d'eau chaude pour décoller sans brûler.
Ajouter les épices
Saupoudre les légumes de cumin et de paprika. Mélange bien pour enrober les dés et laisse chauffer 1 min pour libérer les arômes.
Incorporer les tomates
Verse les tomates concassées dans la poêle et mélange avec les légumes. Laisse mijoter à feu doux en remuant de temps en temps.
Ajouter les haricots rouges
Égoutte les haricots rouges et ajoute-les dans la poêle avec leur jus. Mélange bien et laisse chauffer 3 min pour que les saveurs s'homogénéisent.
Assaisonner le chili
Goûte et ajuste l'assaisonnement avec du sel et du poivre selon tes préférences. Laisse mijoter encore 2 min à feu très doux.
Cuire le riz
Pendant que le chili mijote, mets la casserole d'eau à bouillir. Quand l'eau bout, ajoute le riz, baisse le feu et laisse cuire 12 min à couvert. Égoutte si nécessaire.
Astuce · Pour un riz bien cuit, compte 2 volumes d'eau pour 1 volume de riz et laisse reposer 5 min à couvert après cuisson.
Servir le chili
Répartis le riz dans deux assiettes creuses et recouvre de chili sin carne. Servez chaud.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 634 kcal. 63 % viennent des glucides, 16 % des protéines et 15 % des matières grasses.
100 gGlucides
26 gProtéines
10 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
634 kcal
Protéines
26 g
Glucides
99,5 g
dont sucres
14,6 g
Matières grasses
10,4 g
dont acides gras saturés
2,1 g
Fibres
22,5 g
Sel
1,6 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 1,55 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 3,10 €pour 2 personnes
≈ 1,55 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Et il se congèle très bien.
2 joursau frigo
Très bienau congélateur, à décongeler la veille au frigo
