Un plat du quotidien pour 2, prêt en 40 minutes, autour de 3,45 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Allume le four à 200°C (thermostat 6-7) pour qu'il soit chaud quand tu enfournes les pommes de terre.
Préparer les pommes
Lave les pommes de terre, coupe-les en deux dans le sens de la longueur sans les éplucher. Dépose-les sur une plaque avec un peu d'huile et de sel.
Astuce · Pour éviter que les pommes de terre ne collent à la plaque, huile légèrement tes mains avant de les manipuler.
Enfourner les pommes
Place la plaque au milieu du four et fais cuire 30 min à 200°C. Retourne-les à mi-cuisson pour qu'elles dorent uniformément.
Former les steaks
Dans un bol, mélange le bœuf haché avec la moitié du sel et du poivre. Divise en deux parts égales et forme deux steaks plats d'environ 1,5 cm d'épaisseur.
Cuire les steaks
Fais chauffer la poêle à feu moyen sans matière grasse. Dépose les steaks et fais cuire 3-4 min de chaque côté pour une cuisson saignante. Ajoute le fromage en fin de cuisson.
Astuce · Si tu préfères une cuisson plus cuite, prolonge de 1-2 min par côté, mais attention à ne pas dessécher la viande.
Griller les pains
Ouvre les pains à burger et fais-les griller 1 min à sec dans la même poêle chaude pour qu'ils soient croustillants.
Assembler les burgers
Découpe la tomate en rondelles. Sur le pain du bas, dépose la salade, un steak, une tranche de fromage, les rondelles de tomate et referme avec l'autre pain.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 715 kcal. 34 % viennent des glucides, 21 % des protéines et 42 % des matières grasses.
61 gGlucides
38 gProtéines
33 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
715 kcal
Protéines
37,9 g
Glucides
60,7 g
dont sucres
7,9 g
Matières grasses
33,3 g
dont acides gras saturés
13,3 g
Fibres
6,7 g
Sel
1,4 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 3,45 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 6,90 €pour 2 personnes
≈ 3,45 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
Il se mange tout frais. Le pain et les galettes se détrempent au contact de la garniture. Prépare la garniture d'avance si tu veux, et assemble le jour J !
